Juusto on meijerituote, joka voi toimittaa keholle runsaasti erilaisia vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka osoittautuvat välttämättöminä terveelle keholle. Lihavalmisteiden ravintoaineet ovat erityisen hyödyllisiä lujan luiden ja hampaiden ylläpitämisessä, mutta hyödyttävät myös muita elinjärjestelmiä. Eri tyyppisiä juustoja ja juustoja sisältävät erilaisia, mutta samanlaisia määriä vitamiineja ja kivennäisaineita.
Päivän video
D-vitamiini
Juusto sisältää yleensä merkittäviä D-vitamiinipitoisuuksia. Tämä vitamiini auttaa elimistösi imemään kalsiumia ja ylläpitämään terveitä luita ja hampaita. D-vitamiinin puute aiheuttaa sinulle riskit osteoporoosiin, sairaus, jolle on ominaista luukato ja luun heikkous. Aikuiset miehet ja naiset tarvitsevat päivittäin 600 kansainvälistä yksikköä tai IU: ta. Sveitsiläisen juuston 1 unssin annos voi toimittaa sinulle 6 IU D-vitamiinia.
A-vitamiini
Juusto sisältää myös välttämättömää vitamiinia. Tämä vitamiini on tärkeä tekijä terveiden hampaiden, luiden, ihon ja luuston ja pehmeän kudoksen ylläpitämisessä. Aikuiset miehet vaativat 3 000 IU päivässä A-vitamiinia, kun taas aikuisilla naisilla 2 333 IU. Yksiosainen osa cheddarjuustoa on 284 IU A-vitamiinia.
Kalsium
Meijerituotteet, mukaan lukien juusto, ovat runsaasti kalsiumia. Kalsium on välttämätön terveiden hampaiden ja luiden säilyttämiseksi. Lisäksi tämä mineraali on välttämätön kasvun ja kehityksen kannalta sekä osteoporoosin ehkäisyyn. Aikuiset vaativat yleensä 1 000 milligrammaa kalsiumia, ja suositeltu määrä vaihtelee iän ja sukupuolen mukaan. Sveitsiläisen juuston 2 ounasosa voi antaa sinulle 530 milligrammaa kalsiumia. 1 annos mozzarella-juustosta antaa sinulle 207 milligrammaa kalsiumia; Ricotta-juuston neljäsosa kuppi tarjoilee sinulle 168 milligrammaa; ja 1-kuppipitoinen raejuusto on 155 milligrammaa kalsiumia.
Sinkki
Juusto sisältää myös sinkkiä. Tämä olennaisella mineraalilla on tärkeä rooli solukalvojen rakenteen ylläpitämisessä ja aidon kasvun ja kehityksen edistämisessä. Aikuiset miehet vaativat 11 milligrammaa sinkkiä päivässä, kun taas aikuiset naiset vaativat 8 milligrammaa päivässä. Yksiosainen osa cheddarjuustoa sisältää 0,9 milligrammaa sinkkiä.
