Useimmat hedelmät ja vihannekset ovat täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita, eikä ananas ole poikkeus. Näiden vitamiinien ja kivennäisaineiden runsauden ja bromelaanin, entsyymien, jotka ovat ananaslääkkeissä, joilla voi olla muita terveysvaikutuksia, ananas on hyvä valinta, jonka avulla voit tavata suositellut viisi annosta päivässä hedelmiä ja vihanneksia - - valitset tuoretta, pakastettua tai purkitettua ananasta.
Päivän video
Ravitsemustiedot
Yksi kupillinen tuoreita ananasosastoja antaa 40 prosenttia päivittäisestä C-vitamiinista, 10 prosenttia tiamiinista, 8 prosenttia B6-vitamiinista, 6 prosenttia magnesiumia ja 4 prosenttia folaattia, rautaa, riboflaviinia ja niasiinia. Ananas on myös hyvä mangaanin ja kuparin lähde. Kuppi ananasta sisältää vain 80 kaloria, antaa 2 g kuitua ja 1 g proteiinia; se ei sisällä rasvaa.
Mahdolliset terveysetuudet
Kehosi käyttää mangaania mangaania kohtaan luuston terveyden ja energian tuotannossa. Tiamiini auttaa myös energiantuotannossa ja C-vitamiini toimii antioksidanttina. Bromelaiini voi auttaa vähentämään haittavaikutuksia syöpäkäsittelyistä, hoitaa ripulia, vähentää tulehdusta ja parantaa ruoansulatusta; se voi myös auttaa hoitamaan palovammoja amerikkalaisen syöpäyhdistyksen mukaan, vaikka tutkimusta tarvitaan lisää tutkimaan sen tehokkuutta näissä olosuhteissa.
Vitamiinien ja kivennäisaineiden maksimointi
Tuoreilla ananasilla voi olla hieman enemmän vitamiineja ja mineraaleja kuin säilykkeiden tai jäädytetyt ananas. C-vitamiini on yksi esimerkki, koska käsittely voi vaikuttaa ravintoaineiden tasoihin ja C-vitamiini on erityisen herkkä näille vaikutuksille. Jäädytetty ananas voi kuitenkin olla tuore, jos ananasta ei ole hiljattain poimittu. Mitä kauemmin hedelmä tai vihannes istuu ennen kuin sitä käytetään, sitä pienempi on vitamiini- ja mineraalipitoisuus. Monet pakastetut hedelmät jäädytetään heti korjuun jälkeen, joten ne pitävät suurimman osan ravintoaineistaan.
Turvallisuuskysymykset
Ananas on turvallinen useimmille ihmisille normaaleissa määrissä. Kuitenkin bromelain voi olla vuorovaikutuksessa amoksisilliinin ja tetrasykliinin kanssa, joten et välttämättä halua syödä ananasta, jos olet näillä lääkkeillä. Ananaksen ananasmehu, joka ei ole kypsä, voi aiheuttaa oksentelua ja syöminen liikaa ananasta voi aiheuttaa suun ja poskien paisuttamisen huumeiden mukaan. com. Suuria määriä bromelainia voi myös aiheuttaa haittavaikutuksia, kuten pahoinvointia, ripulia, ihottumaa ja oksentelua.
