Rauta on tärkeä mineraali ihmisen terveydelle, joka vastaa hapen kuljettamisesta keuhkoista muualle kehoon. Tämä mineraali on osa monta entsyymiä ja sitä käytetään useissa solutoiminnoissa. Jos menetät liikaa verta tai raskaaksi, saatat joutua lisäämään rautaa, jotta raudan puutosepidemiaa ei aiheudu, mikä voi aiheuttaa väsymystä, heikkoutta, vaarantaa immuunijärjestelmän toiminnan ja vähentää työn tai koulun suorituskykyä. Raudan vähäisen tason täydentämiseksi saat raudan lisäaineita tiettyjen vitamiinien kanssa imeytymisen parantamiseksi.
Päivän video
A-vitamiini
A-vitamiini on antioksidantti, joka tunnetaan myös nimellä retinoli. Miesten päivittäinen suositus on 900 mikrogrammaa tai mikrogrammaa päivässä ja naisilla 700 mikrogrammaa. Lihavalmisteiden toimisto toteaa, että A-vitamiini on vastuussa raudan siirtämisestä ruumiin varastoalueilta. A-vitamiinin alhainen taso aiheuttaa sen vuoksi rajoituksen raudan liikkeelle panemisessa.
C-vitamiini
C-vitamiini on antioksidantti, jota tarvitaan terveelliseen immuunijärjestelmään. Lisäksi C-vitamiini toimii myös sidekudoksen, kollageenin ja neurotransmittereiden luomiseksi. C-vitamiini parantaa myös raudan imeytymistä. Parenting Science suosittelee syömän ylimääräistä 63 milligrammaa C-vitamiinia ateriaa parantamaan rautaa. Se on tärkeää imemällä heme rauta - raudan muoto kasvi-elintarvikkeissa, joka ei muutoin ole niin helposti imeytyneenä kuin rauta eläinperäisistä elintarvikkeista.
Syöminen raudan imeytymiseen
Hyvin tasapainotettu ruokavalio auttaa varmistamaan, että saat vitamiinien, joita tarvitset imemään ja käyttämään rautaa. Yksi greippi, mansikka, paprika, kala tai appelsiini tarjoavat 63 milligrammaa C-vitamiinia raudan imeytymiseen. Kale, appelsiinit, punaviinit tarjoavat myös A-vitamiinia, ja valikoima muita oranssinvärisiä ja tummanvihreitä tuotteita - kuten mangoja, bataattia, porkkanoita, kurpitsia, pinaattia ja chardia - auttaa sinua saamaan rauta-aineenvaihduntaan tarvittavan A-vitamiinin.
