Keskushermosto sisältää aivojen, aivojen varren ja selkäytimen, ja se on tärkein infrastruktuuri sähköiseen kommunikaatioon kehossa. Erilaisia ravintoaineita tarvitaan normaalin hermosolun kehittymiseen ja terveelliseen toimintaan. Tiettyjen vitamiinien puutteet vähentävät kognitiota ja muistia, kemiallisia epätasapainoja, oksidatiivisia vaurioita, muutettuja mielialoja ja jopa aivojen kutistumista.
Päivän video
A-vitamiini
A-vitamiinia tai retinolia tarvitaan normaalin keskushermoston kehittymiseen ja on välttämätöntä terveelle näkökyvylle. Vuonna 1998 Salk Institute for Biological Studies -lehden tutkijat havaitsivat, että A-vitamiini edistää myös korkeamman asteen oppimista ja parantaa lyhyen aikavälin muistia. He löysivät A-vitamiinin suoraan aivosoluihin tai neuroneihin, hippokampukseen, aivojen alueeseen, joka liittyy oppimiseen ja muistiin. Beetokaroteenia, joka esiintyy appelsiineissa, meheviä vihanneksia, muunnetaan retinoliksi kehossa.
foolihappo
Foolihappo tai B-9-vitamiini on myös välttämätöntä keskushermoston kehittymisen kannalta erityisesti alkion aikana. "Ihmisen biokemian ja sairauden" mukaan rasva-aineen foolihappopitoisuus vähentää merkittävästi hermoläpivientivirheiden, kuten spina bifidan, riskiä. Erityisesti folyylihappoa tarvitaan DNA: n syntetisoimiseksi ja korjaamiseksi, mikä on erityisen tärkeää nopeiden solujen jakautumisen ja kasvun aikana. Foolihappo voi myös suojata verisuonia, jotka ravitsevat keskushermostoa oksidatiivisilta vaurioilta. Lisäksi foolihappo poistaa homokysteiinin verenkierrosta, mikä vähentää ateroskleroosin ja aivohalvauksen riskiä.
B-12-vitamiini
B-12-vitamiinilla on keskeinen rooli keskushermoston tiettyjen toimintojen, kuten kognitioiden ja lyhytkestoisen muistin, ylläpitämisessä. B-12 tarvitaan myeliinin tuotantoon, joka muodostaa suojaavan peitteen neuronien ympärille ja lisää tehokkuutta, jolla aivosignaalit kulkevat lihakseen ja rauhaan. B-12 myös suojaa aivoja ikäperäiseen atrofiaan ja kutistumiseen ja puutosongelmat ovat hyvin samankaltaisia kuin Alzheimerin taudissa, kuten on mainittu julkaisussa Harrison's Internal Medicine Principles. Foolihappoliitokset voivat peittää B-12-puutosvaivat.
E-vitamiini
E-vitamiini on tärkeä myös ikääntymiseen liittyvän dementian, kuten Alzheimerin taudin, ehkäisyyn ensisijaisesti vähentämällä hapettumista stressiä aivoissa. Voimakkaana antioksidanttina E-vitamiini eliminoi vapaita radikaaleja, jotka ovat hapettumisreaktioiden haitallisia sivutuotteita. Hollantilaisessa tutkimuksessa, joka julkaistiin vuoden 2010 painoksessa "Neurologian arkistot", havaittiin, että E-vitamiinivalmisteiden ruokavaliot viivästyttivät ikään liittyvän dementian puhkeamista kahdella kolmasosalla tutkituista.
