Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että soijan maito voi auttaa sinua laihtua imemällä hormoneja kehossa, joka vähentää nälkää. Vaikka kaikki kalorit sisältävä ruoka tai juoma voivat aiheuttaa painonnousua, jos sitä käytetään yli kalorien tarpeisiin, niin korkeat kalori- juomat kuin kokonainen lehmänmaito tai nestemäiset ravintolisät lisäävät painonnousua kuin soijamaito. Kuitenkin soijan hormonaalisten vaikutusten vuoksi minkä tahansa soijatuotteen kulutus suurina määrinä saattaa vahingoittaa terveyttä.
Päivän video
Soija ja paino
Vuoden 2007 kokeellisen biologian kokouksessa Washingtonissa sijaitsevassa Illinoisin yliopistossa todettiin, että kun laboratorio-rotat injektoitiin soijaproteiinin kanssa, rotat menettivät painonsa, vaikka heillä oli rajoittamaton pääsy ruokaan. Tutkijat ajattelivat, että nisäkäselimessä soija toimii samalla tavoin kuin aineenvaihdun hormoni, leptini, joka aivoihin viittaa siihen, että olet täynnä ja lopettaa syömisen. Toinen tutkimus, joka esiteltiin vuoden 2010 Ingestive Behavior Society -tutkimusyhdistyksen vuosikokouksessa, päätteli, että soija estää postmenopausaalisen painon nousun naarasrotissa, mikä todennäköisesti johtuu sen estrogeenien kaltaisista yhdisteistä. Johtava tutkija Michelle Murphy kommentoi, että soija voi myös estää liikalihavuutta postmenopausaalisissa ihmisissä.
Soijamuotojen ravitsemus
Lisäksi hormonaalisten mekanismien kautta tapahtuva painonpudotus voi lisätä soijan maitoa myös runsaasti ravintoa suhteellisen vähän kaloreita varten. Se on hyvä proteiinin, raudan, B-vitamiinien ja sydämen terveiden tyydyttymättömien rasvojen lähde. Soija on erityisen tehokas ravitsemuslähde kasvissyöjille ja vegaaneille - toisin kuin useimmat kasviruoat, soija tuottaa kaikki aminohapot, joita keho tarvitsee täydellisten proteiinien tuottamiseksi. Jos väkevöity, soija maito tarjoaa myös riittävää kalsiumia. Lisäksi soijamäärä on alhainen tyydyttyneellä rasvalla ja kolesterolilla. USDA National Nutrient Database for Standard Reference -ohjelman mukaan 1 kuppi suosittua soijanmaidemerkkiä sisältää 100 kaloria, 7 g proteiinia, 1 g kuitua, 299 mg kalsiumia, 24 mcg folaattia ja 119 IU D-vitamiinia.
Juomien painonnousu
Kaikki elintarvikkeet tai juomat, jotka sisältävät kaloreita - mukaan lukien soija maitoa - voivat vaikuttaa painonnousuun, jos kalorien kokonaiskulutus ylittää kaloreiden määrän. Kuitenkin, jos tarvitset jotain terveellistä painoa, näet nopeampia tuloksia juomien juomista, jotka ovat runsaasti sekä ravintoaineita että kaloreita, kuten täysmaitoa tai hedelmäpuruja. Voit myös lisätä jauhemaisia juomaseoksia, jotka tarjoavat ylimääräisiä kaloreita ja ravinteita soijamateriaalille, jotta voit lisätä juomasi energiapitoisuutta. Nestemäisiä ravitsemuksellisia lisäaineita, kuten Ensure tai Boost, voidaan käyttää myös painonnousun edistämiseen. Vältä kofeiinipitoisia juomia, jos haluat painon, koska ne voivat vähentää ruokahalua.
Huomioitavaa
Haluatko hankkia, menettää tai ylläpitää painoa, älä käytä soijamaitoa ja muita soijatuotteita liikaa. Täydentävän ja vaihtoehtoisen lääketieteen kansallisen keskuksen mukaan soija sisältää estrogeeneille samanlaisia yhdisteitä, joten on olemassa mahdollisuus, että soijakäyttö voi edistää estrogeenien aiheuttamaa syöpää, kuten kohdun ja rintasyövän. Lisätutkimukset ovat tarpeen sen varmistamiseksi, onko soijalla pitkällä aikavälillä negatiivisia terveysvaikutuksia, kertoo NCCAM. Vaikka soijan maito on todennäköisesti turvallinen nauttia maltillisesti, syöminen monenlaisia ravitsevia elintarvikkeita ilman, että liiallinen paino on jokin ruoka, on avain hyvään terveyteen.
