Gluteenittoman ruokavalion jälkeen, joko intoleranssin tai elämäntavan valinnan vuoksi, pakotetaan arvioimaan, mitä syö ja juo. Vaikka saatat olla varattu etsimällä gluteenittomia vaihtoehtoja paistetuille tuotteille, älä unohda juomia, joita tavallisesti sisällytetään ruokaan. Vaikka useimmat alkoholimuotot ovat turvallisia gluteenittomaan ruokavalioon, sovelletaan joitain poikkeuksia.
Päivän video
Viini on hieno
Jos olet säännöllinen kuluttaja puna- tai valkoviinistä, gluteeniton ruokavalio ei vaikuta kykyisi nauttia tällaisesta juomasta. Viini on tyypillisesti valmistettu rypäleistä, jotka eivät ole gluteenia. Useat väkevöidyt viinit, mukaan lukien vermutti, sherry ja satama, eivät myöskään sisällä gluteenia. Viininjäähdyttimet ovat myös turvallisia edellyttäen, että niitä ei ole merkitty mallasta.
Tislatut alkoholijuomat
Suurin osa tislattuja alkoholijuomia voidaan juoda, kun olet gluteeniton ruokavaliossa. Juomat kuten vodka, rommi, gini ja viski valmistetaan useista tuotteista, mutta ne eivät sisällä gluteenia. Tarkista sekoittimen ainesosat, jotta se ei sisällä gluteenia. Esimerkiksi jotkut esisekoitetut Caesar- ja Bloody Mary-sekoittimet voivat sisältää mallasta tai hydrolysoidusta vehnäproteiinista, jotka eivät ole turvallisia gluteeniton ruokavaliossa.
Ohjaa pois olutta
Jos olet olutjuomalainen, tämäntyyppinen alkoholi vaatii suurinta säätöä, kun muutat gluteeniton ruokavalioon. Gluteeniton Living-lehden varoittaa että koska olut on valmistettu ohra, joka on glutenous viljaa, säännöllinen olut ei ole turvallista juoda. Voit jatkaa juomisen oluen käyttöä gluteeniton ruokavalion jälkeen, mutta sinun on tehtävä muutoksia. Monet yritykset valmistavat gluteenittomia oluita, jotka on valmistettu ainesosista kuten tattari ja hirssi, jotka eivät sisällä gluteenia.
Alkoholin muut tyypit
Ennen kuin nautit jotain muuta alkoholia, tarkista etiketti tai ota yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että se on turvallista juoda gluteeniton ruokavaliossa. Esimerkiksi alkoholipitoiset siideriä valmistetaan omenoista, mutta jotkin lajit sisältävät ohraa tuotannon aikana, jolloin ne eivät ole turvallisia juomaan. Liköörit ovat gluteenittomia ja turvallisia juomaan.
