Hedelmien päivämäärä, jota kutsutaan myös päivämääriksi, koska ne ovat palmun hedelmiä, ovat erilaisia värejä, kullasta ruskeasta mustaan. Medjool on yleisimpiä mustia päivämääriä. Tämä tyyppi on arvostettu sen makuun, suuri koko ja samettinen musta-ruskea väri. Myydyt kuivatut, mustat päivämäärät voidaan syödä sellaisenaan tai ne voidaan tehdä siirapeiksi tai käyttää lisättäessä salaatteja ja muita ruokia. Niiden rikas antioksidanttinen ja ravitsemuksellinen sisältö tekee niistä terveellisen lisäravinnon.
Päivän video
Hedelmien saanti ja kuitu
Päivämäärät auttavat sinua saavuttamaan suositellun hedelmäpäivälahjan, joka on 1 1/2 - 2 kupillista päivässä. Yhdysvaltain maatalousministeriö. Kuivattujen lajikkeiden yksi annos tai 1/2 cupia on noin viisi päivämäärää. Vaikka päivämäärät ovat korkeita kaloreita, 332/1/2-kuppia, ne ovat myös runsaasti kuitua, ja 8 grammaa per ruokinta. Kuitu vähentää ummetuksen ja ripulin mahdollisuuksia ja auttaa sinua tuntemaan itsesi täydellisemmiksi kauemmin. Useimmat amerikkalaiset eivät käytä suositeltuja 20-35 grammaa. Yhden päivämäärän tarjoaminen voi tarjota sinulle 23-40 prosenttia suosituksesta.
Antioksidanttisisältö
Päivämäärät ovat luonnostaan runsaasti antioksidantteja, jotka sisältävät antosyaaneja, karotenoideja ja fenoleja, vaikka määrät riippuvat päivämääristä. Mutta kaikki päivät, sekä tuoreet että kuivatut, ovat runsaasti antioksidantteja tutkimuksen julkaisussa 2005 julkaisussa "Journal of Agricultural and Food Chemistry". Sama tutkimus osoitti myös, että tuoreet päivämäärät olivat korkeampia antioksidanttisisältöä kuin kuivatut päivämäärät. Antioksidantit suojaavat kehon soluja vaurioilta, jotka aiheutuvat toksiinien ja vapaiden radikaalien altistamisesta.
Runsaasti kaliumia
Kuivattujen päivämäärien 1/2-kuppipitoisuus on 835 milligrammaa kaliumia, mikä tuottaa lähes 18 prosenttia mineraalin suositellusta ravinnosta päivässä. Kalium on tärkeä ravintoaine, joka auttaa kehoa hiilihydraattien kulutuksessa sekä proteiinien ja lihasten luomisessa. Tarvitaan myös terveellisen kehon kehittämiseen ja se pitää säännöllisen sähköisen aktiivisuuden sydämessäsi. American Heart Associationin mukaan kalium auttaa rentouttamaan verisuonia ja voi rohkaista ylimääräisen natriumin vapautumista järjestelmästäsi, mikä auttaa pitämään kehon natriumpitoisuudet tarkassa tilassa.
Runsaasti niasiinia
Kuivattujen päivämäärien 1/2-kuppipitoisuus on 1,9 milligrammaa niasiinia, tai 10,5 prosenttia 13,6 prosenttiin suositellusta ruokavaliosta. Nasiini, joka tunnetaan myös nimellä B-3-vitamiini, on välttämätön ravintoaine ja B-vitamiiniryhmän jäsenenä auttaa hiilihydraattien jakautumisessa glukoosiin, mikä tarjoaa energiaa keholle. Se auttaa myös säilyttämään hiuksesi, ihon, silmän, maksasi ja hermojärjestelmän terveinä.Lisäksi nasiinia käytetään tekemään tiettyjä hormoneja elimistössäsi ja on tarpeen verenkierrosta.
