Hedelmä- ja vihannesmehut, kuten appelsiini, ja porkkana mehu ovat ravitsevia juomia, jotka sisältävät vitamiineja ja muita terveyttä edistäviä ravintoaineita, tavallisesti puristamalla tai makeramalla hedelmä- tai kasvislihaa. Joissakin tyypeissä mehu suodatetaan sen puhdistamiseksi, poistamalla massa, mutta alentamalla sen sisältämää terveellistä kuitua. Nykyään suodattamaton mehu on helposti saatavilla päivittäistavarakaupoissa tai terveysruokakaupoissa tai voit tehdä omasi juicerilla kotona. Nämä mehut voivat olla hieman kalliimpia kuin kaupallisesti rikastetuista tuotteista, mutta niillä voi olla raikkaampi maku, korkeamman kuitupitoisuuden lisäksi.
Päivän video
Porkkanamehu - enemmän kuin kaunis väri
![]()
->
porkkana mehu. Photo Credit: A_Lein / iStock / Getty Images
Porkkanoista valmistettu porkkanamehu on runsaasti beetakaroteenia, B-vitamiineja, folaattia, kalsiumia, magnesiumia, kaliumia ja rautaa. Tutkimuksessa, joka julkaistiin vuonna 2003 "Annals of Nutrition and Metabolism", terveet urokset matala-karotenoidisessa ruokavaliossa kuluttivat noin 1,5 kupillista porkkana-mehua päivittäin kahden viikon ajan nopeasti nostaen veren karotenoiditasoja ja lopulta johtavat parantuneeseen immuunijärjestelmään vastaukset näissä aiheissa. Koska sen korkea beeta-karoteenipitoisuus, porkkanoivalmisteen käyttö voi parantaa myös yönäköä etenkin A-vitamiinipuutteessa, joka on tärkeä hyvän näkökyvyn vaatimus.
Appelsiinimehu - ladattu vitamiineilla
![]()
->
appelsiinimehu. Oranssi mehu on erityisen runsaasti C-vitamiinia, vitamiinia, jolla on antioksidanttisia ominaisuuksia, joka on myös tärkeä kollageenituotannossa, immuunitoiminnan tukemisessa ja haavan paranemisessa. Se myös edistää raudan ja kalsiumin imeytymistä. Raudan puutteellisia ihmisiä kehotetaan juomaan appelsiinimehua rautapitoisilla aterioilla. Muita mehuihin sisältyviä ravintoaineita ovat kalium, tiamiini, fosfori, folaatti ja B-6-vitamiini. Vuonna 1998 julkaistussa laboratoriotutkimuksessa "Kokeellisen lääketieteen ja biologian kehitys" havaittiin, että appelsiinimehun kulutus estää rintasyövän rotilla ja että mehu lisää lääkkeen tamoksifeenin syöpää aiheuttavia vaikutuksia, mutta nämä lupaavat löydökset tarvitsevat vielä vahvistusta ihmisen aiheista.
Juurikkaiden mehu - laskupaine
->
![]()
Juurikkaan mehu. Valokuvapaperi: paul prescott / iStock / Getty Images
Juurikkaan mehu valmistetaan puristamalla yhteistä juurikasveja. "Hypertensioon" vuonna 2008 julkaistun artikkelin mukaan "2 kupillisen sokerijuomien käyttö voi alentaa verenpainetta yhtä tehokkaasti kuin jotkut reseptilääkkeet, mahdollisesti tuottamalla typpioksidia sokerijuurikas yhdisteistä, mikä aiheuttaa verisuonten rentoutumista ja alentaa veren määrää. paine."Journal of Agricultural and Food Chemistry" -laboratoriotutkimuksen 2006 julkaisun mukaan sokerijuurikasviljelmä toi myös sappihappojen ja kolesterolin erittymisen. Joillakin ihmisillä, jotka kuluttavat suuria määriä sokerijuurikasten mehutiivisteitä aiheuttavat äänihinaa, ihottumaa tai beeturiaa, virtsan ja ulosteiden punoitusta, mutta sekoittumalla muiden mehujen kanssa ja hitaasti kuluttamalla voi vähentää näitä vaikutuksia …
Moderoinnin käyttäminen >
->
Kasvismehu voi olla osa painonpudotusohjelmaa. Vaikka mehut voivat olla sokerin ja kaloreiden lähde, vihannesmehut sisältävät yleensä vähemmän sokeria kuin hedelmämehut ja voivat toimia hyvin painonpudotusohjelmassa. Älä käytä mehua tuoreiden hedelmien ja vihannesten sijasta ruokavaliossa, sillä ne tarjoavat lisäksi ruokavaliota, mukaan lukien ruoansulatus ja ummetus.
![]()
