Vihreät juomat, joita kutsutaan usein vihreiksi smoothoiksi, voivat toimia kätevänä tapana kuluttaa monenlaisia ravintoaineita sisältäviä elintarvikkeita yhdestä lasista. Kun valmiiksi pakatut ja jauhetut vihreät juomaseokset ovat kaupallisesti saatavilla, on edullista sekoittaa tuoreita kasveja kotona, jos olet kiinnostunut saamaan mahdollisimman paljon ravintoa vihreästä juomastaan. Vihreät vihannekset ovat runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja muita kasviravinteita, jotka voivat auttaa edistämään hyvää terveyttä ja estämään syöpää.
Vital Mineralsin rikkaat
Tummanvihreät lehtivihannekset, kuten parsakaali, kala, bok choy, collard greens, salaatti, pinaatti, sinapinvihreät ja rucola, vehnänrasva ja collard vihreät voivat olla kaikki vihreän juoman lisäykset. Monet näistä vihanneksista ovat korkeita mineraaleja, kuten kaliumia, kalsiumia ja magnesiumia. Nämä mineraalit, jotka tunnetaan elektrolyytteinä, ovat elintärkeitä terveydelle ja selviytymiselle. Ne ohjaavat ravintoaineiden ja jätteiden kuljettamista soluihin ja niiden ulkopuolelle. Lisäksi nämä elintarvikkeet ovat vähän natriumia - mineraali, jota amerikkalaiset tavallisesti kuluttavat.
Kale, pinaatti ja salaatti vihreät ovat hyviä lähteitä vitamiineja A, C ja E. Näillä antioksidanttivalmisteilla on monia tärkeitä rooleja elimistössä, suojelemaan soluja haitallisilta vapailta radikaaleilta. Parsakaali, sinappi kasvikset ja bok choy ovat runsaasti B-vitamiineja - ravintoaineita, jotka auttavat kehoa muuttamaan ruoan energiaan. Tumman lehtivihannekset ovat K-vitamiinin ja folaatin parhaita lähteitä. K-vitamiini on ravintoaine, joka tarvitaan veren hyytymiseen, ja se voi myös suojata osteoporoosia vastaan sekä tulehdussairauksia. DNA: n replikaatiota ja korjausta varten tarvitaan folaattia ja se voi auttaa ehkäisemään syntymäviat.
Monet vihreät vihannekset, kuten rucola, bok choy, parsakaali, ruusukaali, kottarivihreät ja kala ovat osa ristikukkaista kasvisperhetä. Ristipuiden vihannekset ovat runsaasti karotenoideja ja muita syöpää ehkäiseviä aineita. Nämä aineet voivat suojata soluja DNA-vahingoilta, neutraloida syöpää aiheuttavia aineita, vähentää tulehdusta, aiheuttaa kasvainsolujen kuoleman ja niillä on antiviraalisia ja antibakteerisia ominaisuuksia National Cancer Institutein mukaan. Instituutti panee myös merkille, että tärkeimmät tutkimukset ovat osoittaneet, että kuluttavat risteytyvät vihannekset voivat suojata neljää syöpätapaa vastaan: eturauhassyöpä, kolorektaalinen syöpä, rintasyöpä ja keuhkosyöpä.
Painonhallinta ja suolen terveys
Vihreät vihannekset ovat ihanteellisia painonhallinnassa, koska ne ovat runsaasti kuituja, vähän hiilihydraatteja ja niillä on alhainen glykeeminen indeksi - eli ne eivät aiheuta verisuonten sokkkoja, jotka voivat johtaa varastoitu rasvaa.Vihreän vihannesten kuitu auttaa säätelemään ruoansulatusjärjestelmää ja siirtää jätettä kehon läpi, mikä edistää suolen terveyttä ja terveellistä painoa. Nämä edut voivat olla erityisen tärkeitä tyypin 2 diabeetikoille.
Älä rajoita itsesi
