Ruskea riisi on hyvä terveys- hyödyllisten ravintoaineiden lähde, kuten kuitu, kasvikemikaalit ja välttämättömät mineraalit. Orgaanisella ruskealla riisillä voi olla enemmän terveydellisiä etuja kuin tavanomaisesti kasvatettu riisi, koska sertifioidut luonnonmukaiset tuotteet, verrattuna tavanomaisiin elintarviketuotteisiin, sisältävät alemman tason maatalouskemikaaleja, jotka voivat vahingoittaa terveyttä; ei kuitenkaan ole konkreettista näyttöä siitä, että orgaaniset elintarvikkeet ovat ravitsevampia kuin tavalliset elintarvikkeet.
Päivän video
Ruskeseoksen ravitsemuksellinen arvo
Ruskea riisi on runsaasti ravintoaineita, kun taas kalorit ovat vähäiset, joten se on erittäin terveellistä ruokaa. Ruskea riisi on kokojyvä, jota voidaan käyttää täyttämään USDA: n ruokavalion suositukset kolmesta päivittäisestä annosta täysjyvätuotteita - jokainen 1/2 cup ruskeaa riisiä on yhtä kuin yksi annos täysjyvätuotteita. Kokonaiset jyvät, kuten ruskea riisi, ovat runsaasti kuituja, jotka voivat vähentää sydänsairauksia ja riskejä tiettyjen syöpien osalta ja samalla edistää hyvää ruoansulatusta ja terveellistä painoa. Ruskea riisi on myös runsaasti tärkeitä mineraaleja, kuten magnesiumia ja mangaania, samoin kuin bioaktiivisia fytotensiineja, kuten lignaaneja, fytoestrogeeneja ja fenoliyhdisteitä. Lisäksi ruskea riisi on gluteenittomia elintarvikkeita, jotka eivät sisällä transrasvoja tai kolesterolia, ja vain jäljellä olevat määrät rasvaa ja natriumia.
Orgaaniset terveysvaikutukset
Orgaanisen ruskean riisin syöminen voi antaa lisäetuja terveydelle verrattuna ei-orgaanisen riisin syömiseen. Ei ole vielä selvää, ovatko orgaaniset elintarvikkeet yksipuolisesti ravitsevampia kuin ei-luomutuotteita, mutta niissä on vähemmän torjunta-aineita ja elintarvikelisäaineita. Verrattuna luonnonmukaisiin elintarvikekasveihin tavanomaisesti viljelty viljely sisältää huomattavasti enemmän torjunta-ainejäämiä, jotka torjunta-aineiden tyypistä ja altistustasosta riippuen saattavat vahingoittaa terveyttä. Orgaaniset elintarvikkeet, kuten orgaaninen ruskea riisi, ovat myös vähemmän jalostettuja kuin ei-luomutuotteita, eli niissä on vähemmän keinotekoisia väriaineita, aromiaineita, makeutusaineita ja säilöntäaineita, joista jotkut ovat mielestäsi haitallisia terveydelle. Erityisesti riisi menettää terveyshyödyt käsittelyn aikana - kun sen ulompi kuori poistetaan hienostuneisuuden aikana, riisi menettää kuitupitoisuuden.
Elintarvikkeiden muut edut
Luonnonmukaisten elintarvikkeiden mahdollisten terveysvaikutusten lisäksi jotkut ihmiset ostavat orgaanisesti viljeltyjä elintarvikkeita, mukaan lukien orgaanista ruskeaa riisiä, ympäristöstä ja muista syistä. Luonnonmukaiset viljelykäytännöt auttavat ympäristöä hyödyntämällä vähentämällä maatalouden kemikaaleista aiheutuvaa pilaantumista ja vettä ja maaperää. Orgaanisesti kasvatetuilla elintarvikkeilla on myös pienempi hiilijalanjälki kuin tavanomaisesti viljellyillä elintarvikkeilla; mukaan Orgaaninen. org, luomutuotot käyttävät keskimäärin noin 30 prosenttia vähemmän energiaa kuin tavanomaiset maatilat.Lisäksi jotkut ihmiset suosivat orgaanisten elintarvikkeiden makua perinteisesti kasvaneille.
Huomioitavaa
Jos haluat varmistaa, että ostat sertifioidun orgaanisen ruskean riisin, on tärkeää kiinnittää huomiota etikettiin. Esimerkiksi vain, koska elintarvike on merkitty "luonnolliseksi", ei tarkoita sitä, että se on orgaanista - vain elintarvikkeita, joita kasvatetaan ja jalostetaan USDA: n orgaanisten standardien mukaisesti, voidaan merkitä orgaaniseksi. Näillä elintarvikkeilla on virallinen USDA-tiiviste, joka osoittaa, että tuote on orgaaninen. Yhteinen haittapuoli luonnonmukaisten elintarvikkeiden kanssa on kustannuksia, koska luomutuotteita saattaa maksaa huomattavasti enemmän kuin tavanomaiset kolesterolit. Jotta ruuansulatusongelmia, kuten kaasu tai turvotus, ei olisi syytä syödä korkealaatuisia elintarvikkeita, kuten ruskeaa riisiä, on tärkeää juoda runsaasti vettä.
