Vaikka et ehkä ajattele unikonsiemeniä enemmän kuin koristeena bagel- tai salaattikastikkeellesi, pienet mustat siemenet osoittavat, että hyvät asiat ovat joskus pieniä pakkauksia. Unikonsiemenillä ei ole vain lievää makua, joka tekee niistä tervetullutta lisäainetta erilaisiin ruokiin, mutta ne ovat myös täynnä ravintoaineita. Sisällytä enemmän unikonsiemeniä ruokavaliosi kasvattamaan kuitu- ja mineraaliesiintymääsi.
Päivän video
Ruokavalo
Unikonsiemeniä on runsaasti ruokavaliota, hiilihydraattityyppiä, joka löytyy kasvipohjaisista elintarvikkeista. Heillä on 3 4 grammaa ruokavaliota 2 ruokalusikallista ruokaa kohti - 14 prosenttia suositellusta päivittäisestä saannista naisille ja 9 prosenttia miehille Institute of Medicinein mukaan. Kuitu ei ainoastaan lisää irtotavarana ruokaa ja jakkaraa - mikä auttaa pitämään sinusta tuntemusta täynnä ja estää ummetusta - mutta myös alentaa veren kolesterolitasoa. Ruokavaliovalmisteiden seurauksena pitkäaikainen terveydentila vähentää mahdollisuuksiasi kehittää tyypin 2 diabetesta.
Kalsium ja kupari
Unikonsiemenet toimivat myös hyvänä kalsium- ja kupari- lähteenä, kaksi keskeistä mineraalia. Jokainen 2-ruokalusikallinen unikonsiemenet tarjoavat sinulle 253 milligrammaa kalsiumia ja 286 mikrogrammaa kuparia - 25 ja 32 prosenttia suositelluista päivittäisistä kalsium- ja kuparisulkeista. Kalsium on tunnettu roolistaan luuston terveyteen, mutta se myös auttaa sydäntäsi ja hermoston toimintaa. Kupari pitää sidekudosasi vahvana, vahvistaa luusi ja suojaa DNA: ta vahingoittumiselta.
Fosfori ja mangaani
Fosfori ja kalsium muodostavat osan luukudoksesta, kun taas mangaani tekee kollageenin - proteiinia, joka suojaa luita vahingoilta. 2-ruokalusikallinen unikonsiemenen käyttö lisää fosforin saantia 153 milligrammalla - 22 prosenttia suositellusta päivittäisestä fosforin saannoksesta - ja se tarjoaa 65 prosenttia päivittäisestä mangaanin saantiedellytyksestä naisille ja 51 prosenttia miehille.
Lisää unikonsiemeniä
Pienen koonsa vuoksi unikonsiemeniä voi olla vaikea kuluttaa omaan välipalaansa. Voit kuitenkin lisätä muutamia lusikoituja siemeniä suosikki kuuma tai kylmä vilja. Voit myös sekoittaa muutamia rkl unikonsiemeniä hedelmäpuristeisiin tai yhdistää unikonsiemeniä, mansikka-soseita ja oliiviöljyä terveelliseen salaattikastikkeeseen.
