Vihreitä vadelmia on enemmän kuin tykkitäytteitä tai juustokakkua. Nämä kirkkaat marjat sisältävät ravitsemuksellisen lyönnin, johon on lisätty kuituja, vitamiineja ja mineraaleja, joita kehosi tarvitsee ylläpitää terveyttä. Punaiset vadelmat ovat myös alhaisia kaloreissa, mikä tekee niistä turvallisen lisäyksen mihin tahansa ruokavalioon. Ravintoainepitoisuuden lisäksi punaiset vadelmat sisältävät kasviyhdisteitä, jotka tarjoavat useita terveyttä suojaavia etuja.
Päivän video
Sydämen suojaus
Vihreät vadelmat sisältävät yhdistelmää nimeltä antocianiini, joka on pigmentti, joka antaa vadelman punaisen värin. Anthosyaanit saattavat vähentää sydän- ja verisuonitautien riskitekijöitä huhtikuun 2008 julkaisussa "The Journal of Nutrition" julkaistun tutkimuksen mukaan. Tutkimuksessa rotilla, jotka ruokittiin ruokavaliolla runsaasti antoosiineilla kahdeksan viikon ajan, osoitti vastustuskyvyn sydänvaivoja ja tulehduksia vastaan. Tutkijat päättelevät, että antosyaanit, kuten punaisissa vadelmissa olevat, edistävät sydämen terveyttä. Tautien torjunnan ja ehkäisyn keskukset luet- tavat sydänsairaudet johtavalta U-sikojen kuolinsyynä. Jotain yksinkertainen kuin lisäämällä punaisia vadelmia ruokavaliosi voi auttaa sinua ehkäisemään sydänsairauksia.
Silmien suojaus
Kourallinen punaisia vadelmia voi auttaa suojaamaan silmiäsi huonontumiselta. Samat antoosyaniinit, joilla voi olla sydän- ja verisuonitaudit, auttavat myös pitämään silmäsi terveinä. Kanadan Atlantin elintarvike- ja puutarhatutkimuskeskuksen tutkijat ilmoittivat, että verkkokalvon silmässä on kudoksen kudoksen suurin metabolinen nopeus, mikä tekee siitä alttiimpia vaurioille. Kun he tutkivat antosyaanien ja muiden kasviyhdisteiden vaikutuksia näöntarkkuuteen, he havaitsivat, että heillä on suora vuorovaikutus rodopsiinin kanssa, joka on silmän valoherkkä pigmentti, joka auttaa sinua näkemään hämärässä. Tutkimuksensa tulokset, jotka julkaistiin huhtikuussa 2010 julkaisussa Journal of Agricultural and Food Chemistry, osoittavat, että antosyaanit suojaavat silmäkudosta hapettumiselta tai stressin aiheuttamalta solukuolemalta.
Syöpäsairaus
Syöpä on lueteltu CDC: n toiseksi johtavalle kuolinsyynä U.S: ssa ja vuosittain diagnosoidaan yli miljoona uutta tapausta. Kun kyseessä on syöpäsuoja, punaiset vadelmat sisältävät ellagisiin happoa, joka voi auttaa torjumaan syöpäsoluja. Toukokuussa 2010 julkaisema "Cancer Prevention Research" -raportti kertoo tutkimuksesta, jossa ellagisiin happoa todettiin tukahduttavan rintasyöpäpotilaiden kehittymistä ja kasvua.Ellagihappo taistelee myös muita syöpiä, ja sen on osoitettu imeytyvän helposti kehon soluihin Etelä-Karjalan lääketieteellisen yliopiston raportin mukaan, joka julkaistiin syyskuussa 2006 julkaisussa The Journal of Pharmacy and Pharmacology.
Diabetes Protection
Punaisten vadelmien syöminen voi myös auttaa ehkäisemään ja säätelemään korkeaa verensokeria. Washington Red Raspberry Commissionin raportin mukaan ellagihappo ja muut punaiset vadelma-yhdisteet tekevät insuliinista tehokkaamman alentamalla kehon insuliiniresistenssiä ja verensokeritasoa. Sokerin korvike ksylitoli uutetaan myös punaisista vadelmista. Xylitoli ei imeydy verenkiertoon niin nopeasti kuin sokeri, mikä tekee siitä hyvän vaihtoehdon diabeteksesta, koska se ei nosta verensokeria.
