Mitä ovat entsyymilaktasaktion toiminnot?

Laktoosi on proteiini, joka toimii entsyyminä. Entsyymit ovat kemikaaleja, jotka nopeuttavat tiettyjä biologisia prosesseja. Laktoosi valmistetaan tavallisesti soluista kehossasi, mutta jotkut laktaasinpuutosta kärsivät ihmiset saattavat tarvita pillereitä tai kapseleita, jotka sisältävät entsyymiä. Laktaasin toimintojen ymmärtäminen auttaa sinua ymmärtämään kehoa paremmin ja antamaan sinun päättää, sinun tarvitsee lisätä laktaasi-lisäaineita ruokavaliosi kanssa.

Päivän video

Laktoosi

Laktoosi on ensisijaisesti ruoansulatusentsyymiä, jota tuotetaan erikoistuneilla soluilla, jotka johtavat ohutsuolen lumen, Genetics Home Reference selittää. Nämä solut imevät ravintoaineita ruoansulatuskanavassa. Laktaasin tuotantoa ohjaava geeni kutsutaan LCT-geeniksi ja se sijaitsee kromosomissa 21. Tämän geenin vaurioituminen voi johtaa sopimattomaan laktaasin tuotantoon tai toimintaan.

Laktoosin toiminta> Laktoosin ensisijainen tehtävä on hajottaa sokerityyppinen laktoosi. Laktoosi on maidossa ja muissa maitotuotteissa todettu sokeri. Suurena sokeriyhdistelmänä elimistösi ei luonnollisesti imeydy laktoosia. Jotta tämän sokerimassan metaboliisi metaboloituvat, kehosi tarvitsee laktaasia hajottamaan laktoosia kahteen pienempään partikkeleeseen, joita kutsutaan glukoosiksi ja galaktoosiksi. Nämä pienemmät sokerimolekyylit absorboivat helpommin solut suolistasi. Ilman laktaasia laktoosi pysyy ruoansulatuskanavassa, eikä sitä voi käyttää kehossasi.

Laktasipuutos

Jotkut ihmiset eivät kykene tuottamaan tarpeeksi laktaasia vastaamaan ruumiinsa tarpeita. Joissakin tapauksissa laktaasientsyymi on täysin poissa. Näiden potilaiden sanotaan kärsivän laktaasin puutoksesta tai laktoosi-intoleranssista. Mukaan MedlinePlus, palvelu National Institute of Health, oireita laktaasin puutteen alkaa 30 minuuttia 2 tuntia maidon tai maitotuotteen nauttimisen jälkeen. Oireita ovat vatsaontelo, vatsakrampit, ilmavaivat, pahoinvointi ja ripuli. Suuret annokset maitotuotteita aiheuttavat usein vakavampia oireita. Ennenaikaiset synnytykset, suolen leikkaus, suolistosairaudet ja suolistoinfektiot ovat kaikki mahdollisia riskitekijöitä laktoosi-intoleranssin kehittymiselle.

Laktasisällöt

Laktasisällöt ovat potilaita, jotka kärsivät sietämätönstä laktoosi-intoleranssista. Tyypillisesti nämä kapselit kulutetaan juuri ennen maitotuotteen nauttimista. Kapselin laktaasi liuottaa elintarvikkeeseen sisältyvän sokerin, mikä sallii kehosi imeytymään sokeria. Ota aina yhteyttä lääkäriin ennen laktaasin lisäravinteiden lisäämistä ruokavalioosi.