Sardellit ovat pieniä, rasvaisia kaloja, joita vallitsee Atlantin, Intian ja Tyynen valtameren alueella. Niitä voi nauttia salaateissa, pasta-annissa ja pizzassa. Paitsi kehittämästä suolaista makua, anjovis tarjoavat erinomaisen ravintoaineen keholle. Anjovyylejä tulisi nauttia kohtuullisesti niiden korkean natriumlaskun vuoksi.
Päivän video
A-vitamiini
Ainekset, 100 g, antavat elimelle noin 50 000 kansainvälistä yksikköä tai IU: ta A-vitamiinista. Ravintolisien kansallisten terveysinstituutin mukaan A-vitamiini tärkeä rooli näkökyvyssä, luun kasvussa, lisääntymisessä ja solujen jakautumisessa sekä auttaa säätelemään immuunijärjestelmää edistämällä terveitä silmien ja hengityselinten, virtsaputkien ja suolistopintojen pintamuotoja.
Kalsium
Sardellit tarjoavat runsaan kalsiumlähteen. Anjovis 100 g: n annos voi tarjota korkeintaan 147 mg kalsiumia. Kalsium on tärkeä terveiden luiden ja hampaiden kehittymisen ja ylläpidon kannalta.
Potassium
Jos haluat lisätä kaliumia ruokavaliosi mukaan, anjovis ovat sopiva vaihtoehto. Ne tarjoavat keholle noin 383 mg kaliumia annosta kohden. Kalium on avainasemassa sydämen toiminnan kannalta ja sillä on keskeinen rooli luuston ja sileän lihaksen supistuksessa, mikä tekee siitä tärkeän tavan ruuansulatuskanavan ja lihasten toiminnan kannalta.
Selenium
Sardellit ovat runsaasti seleniumia, noin 36 mcg / palvelee. Seleniumia käytetään sydän- ja verisuonitauteihin, mukaan lukien aivohalvaus ja valtimoiden tai ateroskleroosin kovettuminen sekä eturauhasen, mahalaukun, keuhkojen ja ihon syövän estämi- nen, kertoo MedlinePlus.
