Cantaloupe kasvaa luonnollisesti Afrikan ja Aasian mantereilla. Vuoden 2008 julkaisussa "World Applied Sciences Journal" julkaistu tutkimus osoittaa, että kantalupien viljely alkoi vuonna 2400 eaa. Monet ihmiset syövät cantaloupea mehukas, maukasta makua varten. Jotkut ihmiset jopa käyttävät sitä alkupalana ja ainesosa jälkiruokia ja salaatteja varten
Päivän video
Fetaatti
Kuten kansallisten terveysinstituutioiden ravintolisiä koskevassa toimistossa mainittiin, hyvä lähde folaattiin, tärkeä vesiliukoinen B-vitamiinin mikro-aine, jota tarvitaan kehon terveelle kasvulle ja ylläpitämiselle kehossa ja anemian ehkäisyyn. Itse asiassa folaatin puute voi johtaa kohdunsisäiseen kasvun hidastumiseen vastasyntyneillä, lisääntynyt riski aivoille raskaana oleville naisille, raskauden ikäisille naisille, alkoholisteille, potilaille, jotka käyttävät kouristuksen vastaisia lääkkeitä ja joilla on ravitsemuksellinen anemia, on suositeltavaa lisätä folaattiaan ryhtyä ehkäisemään folaattipuutteen yhteydessä esiintyviä terveysongelmia.
Karotenoidit
Cantaluppes sisältää karotenoidit, keltaiset, oranssit ja joskus punertavat pigmentit, jotka syntetisoivat kasveja. Linus Pauling -instituutin mukaan karotenoidien lisääntynyt saanti hedelmistä, kuten kantalupit, voi vähentää potilaan riskiä sydän- ja verisuonitautien ja tiettyjen syöpätapausten kehittymiselle. Lisäksi kahta karotenoidiluteiinin ja zeaksantiinin muotoa tarvitaan paljon silmien asianmukaiseen toimintaan ja visioon. Itse asiassa, kuten Linus Pauling -instituutti on todennut, luteiinin ja zeaksantiinin puute saattaa lisätä potilaan riskiä ikään liittyvän makuladegeneraation - yleisin sokeuden syy - ja kaihileikkauksen kehittymiselle, silmän linssiin pilkkoutuminen.
C-vitamiini
Cantaloupe on rikas C-vitamiinilähde, joka on tärkeä vesiliukoinen vitamiini, jolla on tärkeä rooli elimistön kudosten kasvussa ja korjauksessa. Se auttaa myös muodostamaan kollageenia, tärkeä proteiini, joka tarvitaan ihokudosten, jänteiden, nivelsiteiden ja verisuonien valmistamiseen. C-vitamiini on myös antioksidantti, eräänlainen ravintoaine, joka estää vapaiden radikaalien toiminnan, mikä johtaa varhaiseen ikääntymiseen.
Kalium
Cantaloupeilla on myös kaliumia, tärkeä mineraali, jota tarvitaan lähes kaikkiin ihmisen kehossa oleviin prosesseihin. Kalium on elektrolyytti, mineraali, joka johtaa sähköä kehossa yhdessä natriumin, kalsiumin ja magnesiumin kanssa. Kaliumilla on erittäin tärkeä rooli lihas- ja sydämen supistuksessa ja verenpaineen säätelyssä. Se on myös välttämätön ruoansulatuskanavan tavanomaiselle toiminnalle.
