Yhdysvallat tuottaa enemmän maissi kuin mikään muu maa ympäristönsuojeluviraston mukaan. Maissintuotannon ensisijainen sijainti on keskilännessä alueena, joka tunnetaan maissivyöksi, johon kuuluvat Iowa, Illinois, Indiana ja Ohio. Kauan ennen nykyaikaisen maissinviljelyn käytäntöjä, alkuperäiset amerikkalaiset kasvattivat maissia ja esittivät sen eurooppalaisille uudisasukkaille. Runsaasti ravitseva ravitsemus tarjoaa heille ylläpitämisen Uuden maailman kovaa talvea.
Päivän video
Hyvän proteiinin lähde
Yksi kuppi maissista sisältää 5 grammaa proteiinia, joka on noin 10 prosenttia suositellusta päiväannoksesta. Maissista saatava proteiini sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, mutta sillä ei ole riittävää määrää lysiiniä, jotta sitä voitaisiin pitää täydellisenä proteiinina. Voit täyttää tarvittavan lysiinin kuluttamalla papuja, munia, siipikarjaa ja vähärasvaista lihaa. Sinun ei tarvitse syödä täydellisiä proteiineja joka aterialla, kunhan syövät erilaisia ruokia yhden päivän aikana ja saat suositellun päivärahan. Naiset kuluttavat 46 grammaa proteiinia päivittäin, kun taas miehet tarvitsevat 56 grammaa.
Folaatti aineenvaihduntaan
Kehosi riippuu folaatista DNA: n ja proteiinien metabolisoimiseksi. Tämä B-vitamiini on erityisen tärkeä naisille, jotka saattavat tulla raskaaksi, koska se estää synnynnäisiä vikoja, jotka ilmenevät muutaman ensimmäisen viikon kuluttua konstruoitumisesta. Se auttaa myös muuttamaan aminohappo - homokysteiini S-adenosyylimetioniiniksi tai SAMeksi. Tämän seurauksena homokysteiini poistetaan verenkierrosta, joka voi suojata sydämesi, koska korkeat homokysteiinipitoisuudet voivat vahingoittaa verisuonia. Lisäksi SAMe on elintärkeä muille metabolisille prosesseille, kuten neurotransmittereiden tuottamiseksi. Keitetyn maissin 1-kuppipitoisuus sisältää 34 mikrogrammaa folaattia, tai 9 prosenttia suositellusta päiväannoksesta.
Sydämesi kuitu
Kuitua kutsutaan karkeaksi, mikä heijastaa liukenemattoman kuidun kykyä ummetuksen estämiseksi. Kuitenkin toisen kuituliedustyyppi - tarjoaa muita terveyshyödyt. Se sitoo kolesterolia ja kuljettaa sen ulos järjestelmästäsi, mikä auttaa alentamaan verta veressä ja vähentämään sydän- ja verisuonitautien riskiä. Lääketieteen instituutti asetti suositellun kuidun saannin perustuen siihen määrään, joka tarvitaan sydämesi suojaamiseen. Saat 4 grammaa kuitua 1 kuppi keitettyä maissia, joka on 16 prosenttia naisista ja 11 prosenttia miesten päivittäisestä saannista.
Painonhallinta
Maissilla on useita ominaisuuksia, jotka tukevat painonhallintaa, mutta joilla on myös yksi mahdollinen haittapuoli. Yksi etu on se, että se on vähän kaloreita, ja 1 kuppi tarjoaa vain 143 kaloria. Noin 73 prosenttia maissista koostuu vedestä.Tämä auttaa hallitsemaan painoa, koska vesi lisää irtotavarana ilman kaloreita. Tämän seurauksena voit syödä kohtuullisen osan, saada täyden ja pysyvän päivittäisten kalorien tavoitteiden sisällä. Toinen etu on proteiini ja kuitu, jotka molemmat tekevät sinusta tuntuu olevan täynnä ja auttaa ylläpitämään kylläisyyttä pidempään. Kuitenkin maissi on myös tarpeeksi korkea hiilihydraateissa, että se kohtalaisesti lisää verensokeria. 1-kuppi-annos sisältää 31 grammaa hiilihydraatteja, mikä on lähes neljäsosa koko päivän suositellusta carb-otoksesta.
