Kaunis näköinen ja makea, tummanpunaiset kirsikat eivät ole vain maukkaita ja tervetulleita kesän hedelmiä, ne ovat myös täynnä ravitsemuksellisia etuja. ChooseMyPlate. gov suosittelee, että aikuiset kuluttavat 1 1/2 ja 2 kupillista hedelmää joka päivä. Tuoreiden kirsikoiden 1 kuppi-annos sisältää vain 87 kaloria ja vähemmän kuin puoli grammaa rasvaa, joten kirsikat ovat ravitsevia lähteitä, joiden avulla saat päivittäisen hedelmällesi.
Päivän video
Korkea kuitu
Syötämäsi kuitu lisää irtotavarana, jolloin sinusta tuntuu täydellisemmältä ja vähentää riskiä, että kulutat liian paljon kaloreita. Se vähentää myös ummetuksen mahdollisuutta auttamalla ruokaa läpi ruoansulatuskanavan. Useimmat amerikkalaiset eivät saa riittävästi kuitua ruokavalioonsa Colorado State University Extensionin mukaan. Suositeltu määrä ravintokuitua päivässä on 21 - 38 grammaa. Tuoreiden tummanpunaisten kirsikoiden 1-kuppipullo sisältää 2,9 grammaa ravintokuitua, joka on välillä 7,6 ja 13,8 prosenttia suositellusta määrästä.
Fabulous Flavonoids
Anthocyanines ovat kemiallisia yhdisteitä kirsikoissa, jotka antavat heille tummanpunainen väri. Antioksidanttina flavonoideina antokyaanit suojaavat kehoa ympäristömyrkkyjen ja vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta, jotka syntyvät ruumiin hajoamisen yhteydessä. Toksiinit ja vapaat radikaalit voivat nopeuttaa ikääntymisprosessia sekä aiheuttaa solukuoleman ja -vaurion. Vuonna 2010 julkaistussa, elintarviketieteiden ja -teknologian "vuosikatsauksessa" julkaistussa tutkimuksessa antosyaanien osoitettiin olevan anti-inflammatorisia ja syöpää estäviä ominaisuuksia. Ne voivat myös ehkäistä sairauksia, hallita liikalihavuutta ja tukea diabeteksen hoitoon.
Vitamiini C-vitamiini
Myös luonnollinen antioksidantti, C-vitamiini on läsnä tumman punaisissa kirsikoissa. Kehosi käyttää C-vitamiinia korjaamaan kudosta ja tuottamaan kollageenia. Tämä tekee C-vitamiinilla tärkeäksi terveellisen ihon, jänteiden, nivelsiteiden, verisuonten ja ruston ylläpitämisen. C-vitamiinia tarvitaan myös haavojen parantumiseen ja luiden ja hampaiden lujuuteen. C-vitamiinipitoisuus on 75 milligrammaa naisille, 85 milligrammaa raskaana oleville naisille, 120 milligrammaa imettäville naisille ja 90 milligrammaa miehille. Tuoreiden tumman punaisten kirsikoiden 1-kuppi-annos sisältää 9,7 milligrammaa C-vitamiinia, joka antaa 8 - 13% suositellun ruokavalion saannin aikuisille.
Kuinka nauttia heistä
Jotta maksimaaliset terveysvaikutukset kuluttavat tuoreita ja raakavia tummia punaisia kirsikoita. American Institute for Cancer Researchin mukaan kirsikkamehulla ja kuivatuilla kirsikoilla on samanlainen ravitsemuksellinen sisältö, vaikka kirsikkamehulla on vähemmän ravintokuitua, koska se suodatetaan ulos. Kuitenkin jäädytetyt kirsikat ovat pienempiä antioksidanttisisältöjä, ja purkitettu kirsikoista on vielä vähemmän.Säilykevihannekset voivat myös sisältää lisättyä sokeria, joka voi vaikuttaa tyhjiin kaloreihin ruokavaliosi mukaan.
