Mitkä ovat terveysvaikutukset bataattien tai jamien syömättä?

Sokeriperunat, joita usein kutsutaan jammeiksi, ovat todellakin kaksi hyvin erilaista vihanneksia. Yams kasvaa suuri koko, mukaan lukien ennätys 130 lbs. Bataatit ovat paljon pienempiä. Yhdysvalloissa bataatit ja äyriäiset voivat viitata makeisiin perunoihin. Bataatit voivat parantaa tyypin 2 diabeteksen oireita.

Päivän video

Ravitsemus

->

Paistettua bataattia Photo Credit: jrwasserman / iStock / Getty Images

1/2 cup paistettua bataattia sisältää 90 kaloria ja rasvaa. Bataattiperunat sisältävät 35 mg natriumia ja 21 g hiilihydraatteja. Se tarjoaa myös hyvän lähteen A-vitamiinia, C-vitamiinia, kalsiumia ja rautaa. Keitetyn, leikatun jamssin 1/2-kuppipullo sisältää 79 kaloria, 19 g hiilihydraatteja ja 5 mg natriumia. Jams tarjoavat kalsiumia ja kaliumia sekä vitamiineja A ja C ja kalsiumia. Yam sisältää jäljitettäviä määriä rasvaa.

Bataatti ja diabetes

->

Diabetes Photo Credit: IPGGutenbergUKLtd / iStock / Getty Images

Ainakin kaksi tutkimusta viittaa siihen, että bataattien tärkkelys voi auttaa säätelemään verensokeria tyypin 2 diabetesta sairastavilla ihmisillä. S. Kusanon ja muiden Japanin tutkimuslaitoksen tutkijoiden tutkimuksessa todettiin, että bataattirokot vastaavat paremmin insuliinia Biotieteiden bioteknologian biokemian tammikuussa 2011 julkaistun raportin mukaan. B. Ludvik ja yliopiston kollegat Wienissä Itävallassa testattiin valkoisten kuorittujen bataattien edut henkilöille ja havaitsivat myös, että kasvis on parantanut insuliiniresistenssiä heinäkuussa 2003 julkaistussa artikkelissa "Metabolism".

Makeat perunat ja karotit

->

Sokeriperunat Kuva: Santje09 / iStock / Getty Images > Kuusi keitettyä bataattia antaa 30 mg beetakaroteenia niin paljon kuin saat 23 kupillista parsakaalia, sitä tummempi bataatti, sitä enemmän karoteenia se tarjoaa. Sokeriperunat voivat auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä, taistele kaihia vastaan ​​ja estää syöpätaudit e nahat irtoavat helposti ruoanvalmistuksen jälkeen.

Wild Yam

->

Sokeriperunat Luonnonjuuston käytöllä tarkoitetaan mm. Kuukautisten kouristuksia, pahoinvointia, aivoverenvuotoa osteoporoosia ja vaihdevuodet oireita. Ei kuitenkaan ole näyttöä siitä, että tämä herbalistikäsittely toimii Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan. Varhaiset amerikkalaiset käyttivät villisukkaa koloosin, tulehduksen, astman ja lihasten kouristusten hoitoon, mutta tieteelliset todisteet eivät tue yamien käyttöä näihin ongelmiin.Jotkut todisteet viittaavat siihen, että luonnonvaraiset yam voi auttaa vähentämään triglyseridejä, joka on epäterveellinen rasva, joka toimii samalla tavoin kuin kolesteroli. Jos sinulla tai jollakulla perheellasi on hormonihoitoon liittyvä syöpä, ota yhteys lääkäriisi ennen villin yam: n tai muun estrogeenin korvaamista.