Ruokintafenkoli on maukas tapa tarjota keholle terveellisiä etuja. Tämä aromaattinen, hieman makea yrtti on pitkään ollut yleistä Välimeren keittiössä. Vaaleanvihreän lampun, pitkät varren, lehdet ja siemenet mukaan lukien, ovat syötäviä ja fenkolin siemeniä, juuria ja lehtiä on käytetty lääketieteellisiin tarkoituksiin vuosisatojen ajan. Fenkolin lisääminen ateriisi paitsi parantaa ruoan makua, mutta myös antaa kehollesi ravintoa.
Päivän video
Antioksidanttinen teho
Stanfordin lääketutkimuslaitoksen mukaan antioksidantit voivat liittyä vähentyneeseen riskiin syövän kehittymisessä. Fenkolin 1-kuppi-annos sisältää 10,4 milligrammaa C-vitamiinia, joka on 17 prosenttia FDA: n päivittäisistä arvoista ja 838 kansainvälistä yksikköä A-vitamiinia, joka on myös 17 prosenttia FDA: n suositellusta DV: sta.
Kuituoptiset ominaisuudet
Kasvihoidossa oleva hiilihydraatti, joka on kasvien muoto, ei ole osa kasveja. Harvard School of Public Healthin mukaan kuitua on pidetty jo pitkään terveen ruokavalion osana, koska tämä karkea raaka-aine näyttää vähentävän riskiä kehittää sairauksia kuten diabetes, sydänsairaus, divertikulaaritauti ja ummetus. Jokainen tuoretta fenkolia sisältävä 1-kuppi-annos sisältää 2,7 grammaa kuitua, joka on yli 10 prosenttia FDA: n DV-setistä.
Ruoansulatuskanavan helpotus
Tietyt karninoidut yrtit auttavat kehon kaasun liikkumista. Carminatiiviset yrtit, kuten fenkoli, ovat runsaasti eteerisiä öljyjä, jotka auttavat rentoutumaan vatsaan ja stimuloivat ruoansulatusjärjestelmän liikkumista, mikä auttaa estämään kaasun muodostumista. Fenkolia on perinteisesti käytetty paitsi ilmavaivat, turvotuksen ja kaasun epämukavuuden lievittämiseen, mutta myös ruokkimaan ja ruoansulatukseen.
Ylläpitää asianmukaisia kehon toimintoja
Kalium on tärkeä monille terveydentilaa tukevalle kehon toiminnalle. Kalium aids tärkeiden entsyymien aktivoimiseen hiilihydraatti- ja proteiinien aineenvaihdunnassa. Se on oleellinen glukoosin konversiossa glykogeeniksi. Kaliumilla on myös tärkeä rooli kehon nesteiden tasapainon ylläpitämisessä, ja se on välttämätöntä lihaksen supistumisen, hermosolujen polttamisen ja munuaisten toiminnan kannalta.Tuoretta fenkolia sisältävä 1-kuppi-annos tarjoaa 360 milligrammaa mineraalikaliumia, joka on 10 prosenttia FDA: n asettamasta DV: sta.
Tulehdus ja syövän ehkäisy
Fenkolia aiheuttavat aineet on yhdistetty vähentyneeseen tulehdukseen ja vähentää syöpäriskiä. "Onkogeenin" kesäkuussa 2008 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että fenkolin aromin ja erottuva makua vastaavan tärkeän komponentin anetoli on osoittautunut estävän sekä tulehduksen että karsinogeneesin, joka on syöpä. Vaikka tulehdusprosessi auttaa suojaamaan kehomme vahingoilta ja taudeilta vammojen jälkeen, pitkän aikavälin tulehdus, joka tunnetaan nimellä krooninen tulehdus, voi olla haitallista ja jopa tappavaa keholle.
