Vaikka karviaiset näyttävät samanlaisilta kuin viinirypäleet, ne ovat itse asiassa marjoja täynnä pieniä siemeniä. Hedelmät - jotka voivat olla vihreitä, valkoisia tai punaisia - tarjoavat monia ravintoaineita. Hassuja on kulutettu vuosisatojen ajan pois viiniköynnöksestä tai valmistettu piirakoiksi, hilloksi tai muille jälkiruoille. Gooseberyn lisääminen ruokavaliosi voi olla haaste, koska niitä ei ole helposti saatavilla useissa supermarketeissa, mutta löytää keinoja sisällyttää ne ruokavalioosi voi olla monia terveysvaikutuksia. Yhdysvaltain maatalousministeriö sanoo, että 1 kupillinen tuoreita marjoja, kuten karviaisia, on hedelmää ja että terveet aikuiset miehet ja naiset tarvitsevat vähintään 2 kuppia hedelmää joka päivä. Jokaisella karviaismäärillä on vain 66 kaloria.
Päivän video
C-vitamiini
Kuten useimmat hedelmät, karviaiset ovat hyvä C-vitamiinin lähde. Yksi kuppi tuoreita karviaisia sisältää 41,5 mg C-vitamiinia. mies, se on 46 prosenttia C-vitamiinin suositellusta päivittäisestä saannista; aikuisille naisille, kuppi karviaisia täyttää 55 prosenttia tarvittavasta ravintoaineen saannista. C-vitamiini on välttämätöntä elimellesi imemään rautaa ja auttamaan kollageenin muodostumisessa. Tarvitset runsaasti C-vitamiinia, joka auttaa sinua ylläpitämään terveitä luita, lihaksia, rustoja ja verisuonia. Ruokavalio, joka sisältää riittävät määrät C-vitamiinia, voi myös auttaa torjumaan infektioita ja ehkäisemään sairauksia kuten kylmä.
Kuitu
Audrey H. Ensminger toteaa kirjassaan "Foods and Nutrition Encyclopedia", yksi karavaanien merkittävimmistä eduista on niiden vaikuttava kuitupitoisuus. Yksi kuppi tuoreita karviaisia toimittaa 6,5 g ruokavaliota. Harvard School of Public Healthin mukaan keskimääräinen aikuisten ruokavalio vaatii vähintään 20 g kuitua päivässä, vaikka naiselle on parasta saada 25 grammaa päivässä ja miehen saada noin 38 grammaa. Kalkkunan 1-kuppipitoisuus toimittaa miehen, jolla on 17 prosenttia RDA-kuitua ja naista 26 prosenttia. Varmistaa, että saat tarpeeksi kuitua voi auttaa estämään ummetusta sekä vakavampia tiloja, kuten paksusuolisyöpä ja sydänsairaudet.
Kalium
Kalium on tärkeä ravintoaine, koska sen ansiosta sekä hermojasi että lihakset toimivat kunnolla. Kalium edistää hermosolujen normaalia toimintaa, samalla kun ylläpitää tervettä verenpainetta ja estää epänormaalia sydämen rytmiä. Jos sinulla ei ole riittävästi kaliumia säännöllisesti, saatat kärsiä todennäköisemmin osteoporoosista, korkeasta verenpaineesta tai aivohalvauksesta. Aikuisten tulee olla 4, 700 milligrammaa kaliumia päivässä. Tuoreet karviaiset sisältävät 297 milligrammaa kaliumia kuhunkin 1-kuppiin, toimittaen sekä miehille että naisille 6.3 prosenttia päivittäisestä suositellusta saannista.
Sekalaiset vitamiinit ja kivennäisaineet
Gooseberries tarjoavat muita vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka tarjoavat terveydellisiä etuja. Ensminger kertoo, että karviaiset sisältävät runsaasti A-vitamiinia silmien terveydelle. Niissä on 435 kansainvälistä yksikköä tai IU: ta kutakin 1 kuppia kohden, tai yli 48 prosenttia A-vitamiinivalmisteesta miehille ja 62 prosenttia suosituksesta naisille. Kalkkunan 1-kuppipitoisuus toimittaa myös 38 mg kalsiumia, 40 mg fosforia ja 1 g 3g proteiinia. Vitamiineja ja mineraaleja pienempiä annoksia ovat E-vitamiini, rauta ja magnesium.
