Sianliha viittaa mihin tahansa sian leikkauksiin, jotka ovat kohtisuorassa selkärankaan nähden. Jotkut sianlihan leikkaukset voivat olla korkeita kolesterolia sisältävissä tyydyttyneissä rasvoissa ja kaloreissa, mutta laiha porsaanliha, kuten lantionliha tai päällinen liha, on terveellisen aterian perusta. Ripottele, paista tai peitä teurastustasi sen sijaan, että paistat niitä, jotta vältät ylimääräisen rasvan lisäämisen ruoanlaittoon.
Päivän video
Runsaasti proteiineja
Sianlihalla on 24 grammaa proteiinia 3 ounce-osassa. Proteiini tuottaa neljä kaloria grammaa kohti, ja se on olennainen ravinto lihasten korjaamiseksi harjoituksen jälkeen ja vahvan immuunijärjestelmän ylläpitämiseksi. Terveiden aikuisten pitäisi saada 0, 8 grammaa proteiinia kilogrammalta ruumiinpainoa päivässä Illinoisin yliopiston Urbana-Champaignin mukaan. Tämä määrä vastaa noin 55 grammaa päivässä yksilölle, joka painaa 150 puntaa. Sianlihan proteiinit ovat korkealaatuisia, koska ne tarjoavat jokaiselle aminohappoa, joita tarvitset ruokavaliosta.
Helppokäyttöinen painonhallinta
Broilereiden 3-annososassa on 137 kaloria. Kuluttamalla enemmän kaloreita kuin kulutat johtavat painonnousuun, ja pienempien kalorien vaihtoehtojen valitseminen voi auttaa sinua menettämään painonsa tai estämään painonnousua. Lean siankyljyt ovat kaloreissa alemmat kuin vaihtoehdot, kuten naudanliha tai sianliha tai naudan T-luudat. Rasvaton elintarvikkeet voivat olla suuria kaloreita ja johtavat painonnousuun, mutta paistettua porsaanlihaa on vain 4 grammaa rasvaa verrattuna 13,5 grammaan T-luupakasta.
Sinkin lähde
Jokainen broilerinosista on 1,9 milligrammaa sinkkiä. Terveille miehille tarvitaan 11 milligrammaa sinkkiä päivässä, ja naisille tarvitaan 8 milligrammaa. Sinkki on tärkeä mineraali monia kehon reaktioita varten, Linus Pauling -instituutin mukaan. Sinkin puute voi johtaa heikentyneeseen immuunijärjestelmään ja yöllisyyteen.
Huomioitavaa
Yläosat ja paistinpihdit ovat sileämpiä leikattuja porsaanleikkuja, joissa on 8 grammaa rasvaa ja 2 grammaa tyydyttynyttä rasvaa kussakin 3 unssissa. Voit vähentää rasvan ja tyydyttyneiden rasvahappojen kulumista entisestään leikkaamalla näkyvä rasva sianlihasta ennen ruoanlaittoa. Lisää aterian ravintoaineksia sianlihalla tarjoamalla heille salaattia tai keitettyjä vihanneksia, kuten parsaa, tai pureskelemalla niitä sienikastikkeessa ja tarjoamalla heille ruskeaa riisiä.
