"viittaa tavallisesti hirvieläinten lihaan, mutta Purduen yliopiston mukaan se voi tarkoittaa myös muiden riistalintujen lihaa, kuten hirviä, hirviä, karibouja ja antelopeita. Näillä proteiineilla on ruokahalu, koska he syövät; Kuitenkin monet niistä - varsinkin peurojen liha - ovat kaloreissa ja rasvassa alhaisemmat kuin naudanliha.
Päivän video
Ravintosisältö
Karhunlihan ravitsemuksellinen sisältö eroaa leikkaus- ja valmistusmenetelmän perusteella. 4-ounce patty tehty hiutaleista sisältää 133 kaloria, 18 grammaa proteiinia ja 6 grammaa rasvaa, joista vain 2,8 grammaa on kyllästetty. Vertailun vuoksi 4-kymmentä pattua, joka on valmistettu 90-prosenttisella lean-naudanlihalla, on 194 kaloria, 22 grammaa proteiinia ja 4. 5 grammaa kyllästettyä rasvaa. Lisäksi heinäsirkka tarjoaa lähes 50 prosenttia miesten rautamääräisestä ravintoarvosta ja 31 prosenttia naisille sekä 30 prosenttia B-6-vitamiinin aikuisille ja 80 prosenttia B12-vitamiinista. Karhunlihapalkan 3-yksinen annos on myös kaloreissa ja rasvassa pienempi kuin naudanlihapalkka - vain 127 kaloria ja 2 grammaa rasvaa verrattuna 144 kaloriin ja 5. 5 grammaan rasvaa naudanlihasta.
