Vitamiinit ovat pieniä molekyylejä, auttaa nopeuttamaan kemiallisia reaktioita, joita tarvitaan energian, uusien solujen ja kudosten tuottamiseen ja kehon vaurioituneiden osien korjaamiseen. Vaikka on tärkeää saada tietty määrä vitamiineja ruokavaliostasi, jos nautit epätavallisen suuria määriä vitamiineja, ne voivat olla todella myrkyllisiä. Vitamiinien enimmäisannos on nimeltään siedettävä yläraja tai TUL ja se on suurin annos, joka ei todennäköisesti aiheuta vaarallisia sivuvaikutuksia.
A-vitamiini
A-vitamiini on tärkeä luun kasvun, näkökyvyn, lisääntymisen, immuunijärjestelmän terveyden ja solujen erilaistumisen kannalta. National Institutes of Health selittää. Alle 3-vuotiaille lapsille A-vitamiinin sallitut ylärajat ovat 600 mcg. Neljän ja kahdeksan vuotiaiden lasten siedettävä yläraja on 900 mcg ja yhdeksän ja 13-vuotiaiden lasten välillä TUL on 1, 700 mcg. TUL 14-18-vuotiaille on 2, 800 mcg ja aikuisille sallitun ylärajan 3 000 mcg.
B-vitamiinit ovat vitamiiniryhmä, jotka ovat tärkeitä hiilihydraattien, proteiinien ja rasvojen muuttumisesta energiseksi sekä uusien proteiinien ja DNA: n tuottamiseksi. Monille B-vitamiineille, mukaan lukien tiamiini, riboflaviini ja B12-vitamiini, ei ole raportoitu siedettävää ylärajaa. B-vitamiinien, joita voidaan käyttää kolesterolipitoisuuksien parantamiseen, Niacin-valmisteen TUL on kuitenkin 35 mg päivässä, Merckin käsikirja selittää. B6-vitamiinin osalta TUL on 100 mg aikuisille, 80 mg 14-18-vuotiaille lapsille, 60 mg yhdeksän- 13 vuotiaille lapsille, 40 mg 4-8-vuotiaille lapsille 40 mg lapsille 3-vuotiaille ja nuorille, VitaminManual toteaa.
C-vitamiini on tärkeä vitamiini, jota tarvitaan sidekudoksen lujuuteen ja immuunijärjestelmän terveyteen. Aikuisilla C-vitamiinin siedettävä yläraja on 2 000 mg päivässä. 14-18-vuotiaiden lasten pitäisi ottaa vain 1 800 mg C-vitamiinia päivässä, kun taas TUL on 1, 200 mg päivässä yhdeksän ja 13 vuotiaille lapsille. Toleranssin yläraja lapsille 4-8 on 650 mg ja kolmen ja sitä vanhempien lasten tulisi käyttää enintään 400 mg C-vitamiinia päivässä, Linus Pauling -instituutin mukaan Oregonin valtionyliopistossa.
Muut vitamiinit
