Vitamiini D on elintärkeä ravintoaine, joka on välttämätön kehon tasapainon saavuttamiseksi sekä kalsiumilla että fosforilla. Ilman riittävää D-vitamiinia tai ongelman, joka imee tätä vitamiinia, olet alttiina luun rakenteen heikentymiselle. D-vitamiini voi myös vaikuttaa immuunijärjestelmään, mikä estää virusten ja bakteerien tunkeutumista. Ihmiset, joilla ei ole riittävästi luonnollista auringonvaloa, vanhukset ja liikalihavalmisteet ovat suurimmassa vaarassa D-vitamiinin puutokselle, mutta elintarvikkeita ja juomia, joita voit käyttää näiden riskien korjaamiseksi. Tarkista lääkäriltäsi, ennen kuin teet ruokavalion muutoksia D-vitamiinin saannin parantamiseksi.
Päivän video
Kalat
Luonnollisissa öljyissä, kuten lohi, makrilli, tonnikala ja sardiinit, myös kalat ovat korkeat D-vitamiinissa. Nämä kalat sisältävät myös niin paljon kuten 15 prosenttia terveitä välttämättömiä rasvoja, jotka voivat vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Lohi sisältää vain noin 647 kansainvälistä yksikköä D-vitamiinia, joka on päivittäinen vaatimus alle 70-vuotiaille, joka on 600 kansainvälistä yksikköä tai 15 mikrogrammaa, joten on helppoa noudattaa suositeltua määrää syömällä kaloja. Ihosärsytussäätiö suosittelee, että syövät tiettyjä kaloja, kuten makrilliä, tuoretta tonnikalaa ja miekkakalaa, varovaisesti, koska niillä on taipumus sisältää korkea elohopea. Yksi kuppi suolattua makrillia sisältää 1368 kansainvälistä yksikköä ja 3 unssin villisotsauksen tarjoaminen sisältää 425 USDA National Nutrient Databasein mukaan.
Munat
Vaikka munat ovat maine korkean kolesterolin suhteen, totuus on, että niillä on vähemmän kuin aikaisemmin uskoi. USDA: n Beltsvillen tutkimuskeskuksen raportin mukaan tutkijat ovat havainneet, että munat sisältävät vähemmän kolesterolia ja että munasolujen kolesteroli ei todennäköisesti ole yhtä sinistiltään kuin se oli merkitty. Munat ovat myös runsaasti D-vitamiinia ja sisältävät enemmän kuin aiemmin uskoi. Terveet aikuiset voivat syödä kaksi munaa päivässä huolimatta haitallisista vaikutuksista ja saada 82 kansainvälistä yksikköä D-vitamiinistaan ja muista tärkeistä ravintoaineista.
Vahvistettu maito ja vilja
Koko maito on luonnollisesti korkea D-vitamiinissa, mutta se on myös rasvainen. Vähärasvainen ja rasvaton maito sisältää paljon vähemmän D-vitamiinia, koska vitamiini on rasvaa, mutta useimmat maidosta, joka on kaupallisesti valmistettu, on lisännyt D-vitamiinia. Jos et ole faneja maidosta, monet viljat myös vahvistetaan D-vitamiinilla. Valitse vilja, joka on alhainen sokerilla ja runsaasti ravintokuitua, lisää ravitsemuksellista arvoa. D-väkevöity maito sisältää yleensä noin 125 kansainvälistä yksikköä vitamiinista yhdellä annoksella.
Vähärasvainen maksaöljy
D-vitamiinin saanti syömisestä kaloista on hyödyllistä, mutta tämä ei anna tämän vitamiinin täydentämistä tapaan, jolla kalanmaksaöljy tekee.Celia M. Rossin mukaan "D-vitamiinin puutos" on laaja ongelma ja on todettu vaikuttavan 42 prosenttiin terveistä nuorista yhdessä tutkimuksessa "Journal of the American Board of Family Practice". D-vitamiinia löytyy tiivistetyistä määristä turskan kaloissa, joten öljy on niin runsaasti tässä vitamiinissa. Monet ihmiset kuitenkin ovat edelleen haluttomia turvaamaan maksaöljyn nestemäisessä muodossaan. Onneksi kalanmaksaöljyä on saatavana kapselimuodossa, joten voit välttää kalamakuisen maun.
