Sitrushedelmät ovat täynnä C-vitamiinia, kuituja ja tärkeitä mineraaleja. Appelsiineillä on korkein määrä, mutta saat runsaasti vitamiinia syömällä sitrushedelmiä tai juomapitoista greippi, sitruunat tai limetit. Voit myös hiipiä sitrushedelmämuotoja ja hyödyllistä C-vitamiinia ruoanvalmistukseen puristamalla vähän kalkkia kanaasi tai lisäämällä ripaus sitruunaruohoa grillattuun lohtaan.
Päivän video
Suositellut määrät
Miehillä on enemmän C-vitamiinia kuin naisilla, noin 90 milligrammaa päivässä. Naiset tarvitsevat vain noin 75 milligrammaa. C-vitamiini on vesiliukoista vitamiinia, mikä tarkoittaa, että kehosi ei säilytä sitä ja erittyy ylimääräisistä tasoista. Voit turvallisesti kuluttaa suuria määriä C-vitamiinia, mutta ravintolisiä koskeva toimisto ehdottaa, että annat saaliit alle 2 000 milligrammaa päivässä.
appelsiinit
Appelsiineillä on korkein määrä C-vitamiinia sitrushedelmien keskuudessa. Keskikokoinen appelsiini sisältää noin 70 milligrammaa C-vitamiinia. Oranssi mehu on väkevöity C-vitamiinin lähde, koska se poistaa kuoren ja suurimman osan massasta, joka ei ole niin paljon vitamiinia. Aineksen appelsiinimehusta valmistettu 8 oz: n lasillinen lasi antaa jopa 125 milligrammaa C-vitamiinia. Jos puristat omenappileivän mehuja, säilytä se kuori, jonka voit lisätä omalle suosikkituotteellesi, paahdille tai kananperunoille. C-vitamiinin lähde
Greippi
Grapefruit on lähellä toista, kun kyseessä on C-vitamiinipitoisuus. Yksi annos greippi on puolet hedelmistä, jossa on lähes 40 milligrammaa C-vitamiinia. Ripottele sokeria greippimeisseleillä, jotta äärimmäinen sitruunahappo vähenee tai makeutettu greippimehu. 8 oz: n lasillinen greippimehua tarjoaa jopa 95 milligrammaa C-vitamiinia.
Sitruunat ja limet
Älä aliarvioi sitruunoita ja limejä. Vaikka olet vähemmän todennäköisesti sitomaan sitruunan tai kalkki kiilan, voit puristaa mehua näitä hedelmiä monille reseptejä tai juomia. Puristamalla tuoretta sitruunaa tai kalkkia ruokavaliossa, noin puolen ounan mehua, lisätään noin 6 milligrammaa C-vitamiinia juomaan. Yksi kuorittu sitruunankiila tarjoaa 4 milligrammaa C-vitamiinia, kun taas kuorittua kalkkikilpikonnaa on noin 2,5 milligrammaa.
