Vitamiinit ja kivennäisaineet ovat tärkeitä ravintoaineita, jotka edistävät yleistä terveyttä, kasvua ja kehitystä. Vitamiinit ja kivennäisaineet varmistavat myös, että kehossa voi esiintyä erilaisia kemiallisia reaktioita. Jos et käytä riittävästi vitamiineja ja kivennäisaineita pitkään aikaan, voit kehittää minkä tahansa useista sairauksista.
Päivän video
Iron-Deficiency Anemia
Raudan puutosanemia on yksi yleisimmistä ravitsemuksellisesta puutteesta johtuvista sairauksista. Raudan puutteesta anemialle on tunnusomaista terveiden punasolujen puute, koska kehossa ei ole riitä rautaa. Jos sinulla ei ole punasoluja, kudoksesi eivät saa tarpeeksi happea. Tämä voi johtaa väsymykseen, hengenahdistukseen ja huimaukseen. Raudan puutosanemia voi johtua alhaisesta ruokavaliosta tai verenvuodosta. Lievää tai kohtalaista raudan puutosanemian tapausta voidaan korjata lisäämällä ruokavalion rautaa tai suun kautta ottamista. Vakavat tapaukset saattavat vaatia verensiirtoja. Raudan puutosanemian ehkäisemiseksi aikuisten miesten pitäisi kuluttaa 8 mg rautaa päivässä, ja aikuisten naisten tulee kuluttaa 15 mg rautaa joka päivä.
Osteoporoosi
Koko elimistösi kehosi rikkoo jatkuvasti vanhaa luuta ja uusiutuu luuhun. Kalsiumin ja fosforin ja rasvaliukoisen D-vitamiinin mineraalit ovat kaikki välttämättömiä voimakkaiden luiden muodostumiselle. Kalsium ja fosfori yhdistyvät muodostamaan hydroksiapatiittia, joka tarjoaa luun ja hampaiden rakenteen ja voiman. D-vitamiini säätelee kalsiumia ja fosforia stimuloimalla mineraalien imeytymistä suolistossa ja ylläpitämällä normaalia verenkierron mineraalivarastoa. Jos sinulla on puutteellista jossakin näistä vitamiineista ja kivennäisaineista, kehosi pystyy regeneroimaan luun, mutta äskettäin luoma luu ei ole vahva. Tämä johtaa osteoporoosin kehittymiseen, mikä on ominaista heikolle, hauraalle luulle, jotka ovat alttiita rikkoutumiselle.
Osteoporoosin kehittymisen estämiseksi on tärkeää kuluttaa riittävästi D-vitamiinia, kalsiumia ja fosforia päivittäin. Aikuisten tulee kuluttaa 5-15 mg D-vitamiinia, 1 000 - 1, 200 mg kalsiumia ja 700 mg fosforia päivittäin.
Pellagra
Riittävät määrät vesiliukoista B-vitamiini-niasiinia ruokavaliossa voivat johtaa sairauteen nimeltä pellagra, jolle on tunnusomaista ihon tulehdus, ihottumat, muistin menetykset, sekavuus ja ripuli. Käsittelemätön pellagra voi johtaa kuolemaan. 1900-luvulla pellagra oli laajalle levinnyt kaikkialla Yhdysvalloissa. Lihavalmisteiden, jotka ovat ruokavalion merkittävin ruokavalion lähde niasiinilla, vähensi pellagra-levinneisyyttä Yhdysvalloissa.MayoClinic. com toteaa, että pellagra esiintyy edelleen erittäin huonolaatuisten ihmisten keskuudessa tai alkoholin väärinkäyttäjiä kohtaan.
Jotta vältyttäisiin pellagran kehittymisen, naisten pitäisi kuluttaa 14 mg niasiinia, ja miesten pitäisi kuluttaa 16 mg niasiinia joka päivä.
Macrocyyttinen anemia
Macrocyyttinen anemia on eräänlainen anemia, joka voi johtua riittämättömistä määristä B12-vitamiinia tai folaattia. Molemmat näistä vesiliukoisista B-vitamiineista ovat välttämättömiä punasolujen oikeaan synteesiin. Ilman riittäviä määriä keho voi tehdä punasoluja, mutta ne ovat liian suuria eivätkä pysty toimimaan oikein. Tämän seurauksena kehosta tulee happea.
Makrosyyttisen anemian ehkäisemiseksi aikuisten tulee kuluttaa 2, 4 mikrogrammaa B12-vitamiinia ja 400 mikrogrammaa folaattia päivittäin.
