Inkivääri on mauste, joka on valmistettu Zingiber officinale -laitoksesta ja sisältää pistäviä fenoliyhdisteitä, jotka ovat vastuussa sen makuista ja useimmista sen terveysvaikutuksista. Inkivääriä käytetään usein ruokana ja tee. Todisteet viittaa siihen, että inkivääri tarjoaa laajan valikoiman terveydellisiä hyötyjä, vähentäen lihaskivua tiettyjen syöpien torjumiseksi.
Päivän video
Vähentää lihaskipua
Inkivääri voi helpottaa voimakasta harjoittelua liittyvää lihaskipua, mikä johtuu päätekijän Patrick O'Connorin ja Georgian yliopiston tutkijoiden tutkimuksesta. Osallistujat kuluttivat joko raakasta inkivääriä, lämmitettyä inkivääriä tai lumelääkettä 11 vuorokauden ajan suorittaen voimakasta harjoittelua, joka on tarkoitettu lihasten vaurioitumiseen. Raportissa, joka julkaistiin toukokuun 2010 lehdessä "Journal of Pain", paljastui, että inkivääri-ryhmät kokivat harvennuksen aiheuttamaa lihaskivun vähenemistä lumelääkeryhmään verrattuna.
Parantaa nivelrikkoa
Lyijyintutkija Edward Altman ja Miamin yliopistosta tutkinut inkivääriä vaikutuksia nivelrikkoon, joka on yleisin niveltulehdus. Kuuden viikon ajan oppilaat saivat inkivääri-annoksen tai lumelääkettä kahdesti päivässä. Tutkimuksen lopussa, joka raportoitiin marraskuussa 2001 julkaistussa lehdessä "American College of Rheumatology", inkivääri-ryhmän kokeneet kipu pienentyivät lumelääkeryhmään verrattuna.
Hitauttavat paksusuolisyöpää
Inkivääri sisältää kipuvaa fenoliyhdistettä, joka saattaa hidastaa kolorektaalisyövän tutkimusta, jonka on antanut lyijyn kirjoittaja Ann Bode ja Minnesotan yliopiston Hormel-instituutin. He havaitsivat, että rotat, jotka annettiin gingerol kertaa viikossa, hidastivat kolorektaalisten syöpäsolujen kasvua verrattuna rotkoihin, joita ei syötetty gingerol. Vaikka nämä tulokset ovat lupaavia, tarvitaan ihmisen polkuja.
Estää diabeettisen munuaisvaurion
Diabeetikoilla on lisääntynyt munuaisvaurio. Dr. Ali Taghizadeh johti Emam Khomeinin sairaalan tutkijoiden tiimiä tutkivat inkivääriä vaikutusta munuaisten terveydentilaan diabeettisissa rotissa. He havaitsivat, että valkosipulin jauheen sisältämässä ruokavaliossa olevien henkilöiden kokemukset vähenivät munuaisvaurioissa verrattuna lumelääkkeeseen osallistuneisiin, "Food Chemistry" -lehden toukokuussa 2006 julkaiseman tutkimuksen mukaan.
