K-vitamiinin löytyminen vuonna 1929 johtui onnettomuudesta Tanskan tutkijan Henrik Damin tekemästä karjan tutkimuksesta. Dam havaitsi epätavallisia oireita eläimissä, jotka liittyivät pääasiassa verenvuotoon, jolla oli yleinen syy K-vitamiinin puutokseen. Hänen löydöstään myöhemmin auttaisivat tutkijoita ymmärtämään ihmisen K-vitamiinia.
Päivän video
K-vitamiinin tarkoitus
![]()
->
Veren proteiinit Vitamiini K on vitamiini, joka helpottaa veren hyytymistä. Sen nimi on otettu "koagulaatiosta", saksasta sana koagulaatiosta. Kehosi tallentaa K-vitamiinia rasvakudoksessa ja maksassa, vaikka tämä vitamiini on peräisin suolistosta. Veren normaalin veren hyytymisen tukemisen lisäksi K-vitamiini auttaa myös tukemaan luun tiheyttä ja sillä on erityisen keskeinen rooli vaihdevuodet lähellä oleville naisille, jotka ovat vaarassa osteoporoosia vastaan.
K-vitamiinin sisäinen lähde
->
![]()
Parsa on runsaasti K-vitamiinia. Kuva Vitamiini: Kuten vitamiinien kanssa, tarvitset myös vitamiinia sisältäviä elintarvikkeita. K-vitamiinia tuotetaan myös kehossasi. Tietyt bakteerit ihmisen suolistossa tuottavat useimmille ihmisille K-vitamiinia, vaikkakin harvoin ei riittävästi. Näissä tapauksissa sinun on säilytettävä terveellinen ruokavalio, jossa on runsaasti vitamiinia. MedlinePlusin mukaan miesten ja naisten on käytettävä 90 mikrogrammaa K-vitamiinia päivässä.
Elintarvikkeet, joissa on K-vitamiini
->
Juustoraakas mustikoilla Valokuvausluokka: MKucova / iStock / Getty Images
![]()
Runsas elintarvike sisältää K-vitamiinia. Tämän seurauksena todennäköisesti jo tarpeeksi kuluttaa tätä vitamiinia ilman, että sinun tarvitsee muuttaa ruokavaliota. K-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet ovat lehtivihanneksia, kuten pinaattia, kalaa ja vihreää lehtiä salaattia; maitotuotteet kuten raejuusto; soijapavut ja soijamaito; ja karhunvatukat, mustikat, viinirypäleet ja niistä valmistetut mehut. Monet muut hedelmät sisältävät myös K-vitamiinia.
K-vitamiinin puutteen merkkejä
->
Kale Photo Credit: zona / iStock / Getty Images
![]()
Puutteen tärkeimmät oireet ovat verenvuototumiset, joko ilman hyytymistä tai hyytymiseen, joka kestää hyvin kauan. Muita ongelmia ovat epänormaalisti raskas kuukautiset naisilla, verenvuoto ja osteoporoosi sekä muut luun häiriöt. K-vitamiinin puutoksen vakavampia viitteitä ovat maksasyöpä ja synnynnäiset puutteet äideille, jotka ovat syntyneet tämän puutteen vuoksi. Jos säännöllisesti syövät tasapainoista ruokavaliota, mutta näyttävät ilmenevän merkkejä K-vitamiinin puutteesta, ota yhteyttä lääkäriin sairauksien muut mahdollisista syistä.
