Kiinnostuksen ruokavalion vaikutuksiin kehon pH-tasoon ei ole mitään uutta tieteelle. Vuonna 1933 artikkelissa julkaistiin "Journal of Nutrition" tutkia, ruokavalio vaikuttaa pH-tasoon kehon. 1933-tutkimuksen tulokset eivät löytäneet mitään yhteyttä ravinnon ja kehon pH-tasapainon välillä. Rajoitettuun ruokavalioon liittyvästä tutkimuksesta ruokavalion mahdolliset haitalliset ja hyödylliset tulokset vaativat tarkempaa tarkastelua. Olipa ruokavalio tuottanut tuensaajien kuvaamia etuja, sen painopiste koko raaka-aineesta tehdyistä elintarvikkeista antaa ruokavaliofilosofille jonkin verran luotettavuutta.
Päivän video
Perusfilosofia
Kehosi pitää yllä neutraalia tai hieman emäksistä pH-arvoa Energize for Life -ohjelman mukaan. Länsi-ruokavalio pyrkii kuitenkin luomaan hapan ympäristön elimistössä. Tämän tavoitteen vuoksi ruokavalion lähtökohtana on muuttaa ruokavalintoja luomalla luonnollisempi alkalinen ympäristö.
Alkaline Ashin alkuperää
Biology Online kuvaa alkalista tuhkaa jäljelle jääneenä elimistössä, kun kehosi on hajonnut alkaliset elintarvikkeet. Kehosi erittää tämän tuhkapitoisuuden virtsan mukana. Hapanruoat toisaalta luovat hapanta tuhkaa, joka voi vaikuttaa haitallisesti terveellesi Energize for Life -ohjelman mukaan.
Hyvitetyt edut
Jotkut niistä hyödyistä, jotka aiheuttavat emäksisen ympäristön syntymistä kehossa, sisältävät painonpudotuksen ja hallinnan sekä syövän, sydänsairauksien ja hermoston häiriöiden riskin Shape Fit mukaan. Alkaalinen ympäristö voi lievittää väsymystä ja allergioita ja edistää yleisesti parempaa terveyttä.
Elintarvikeluku
Energize for Life suosittelee, että käytät 70-80% emäksisiä elintarvikkeita ja enintään 20% - 30% happamia elintarvikkeita. Muoto Fit suosittelee, ettet mitata tai laske alkalisia tai happamia elintarvikkeita terveellisen suhteen saavuttamiseksi vaan käytä visuaalisia vihjeitä oikean suhteen määrittämiseen. Käyttämällä tätä vapaamuotoista menetelmää, jos levyt vaikuttavat sisältävän noin 70-80 prosenttia alkalisia elintarvikkeita, olet todennäköisesti tehnyt hyviä ruokavalintoja.
Elintarvikkeiden tyypit syödä
Alkalinen ruokavalio koostuu pääasiassa hedelmistä, vihanneksista, siemenistä, pähkinöistä, kokonaisista jyvistä ja tietyntyyppisistä öljyistä. Alkaalisten vihannesten luettelo sisältää parsan, kaalin, herneen, pinaatin, nauriit, porkkanat, valkosipuli, kelan ja selleri. Eräitä emäksisiä hedelmiä ovat sitruunat, limetit, avokadot, tomaatit ja greippi. Mantelit, kurpitsansiemenet, seesaminsiemenet, pellava, speltti ja linssit ovat esimerkkejä emäksisistä jyvistä, pähkinöistä ja siemenistä. Alkaliöljyihin kuuluvat pellava, avokado ja oliivi. Puhtaan veden ja yrttiteetien kulutus edistää emäksistä ympäristöä.
Vältä välttämättömiä elintarvikkeita
Välttämättömät happamat elintarvikkeet sisältävät lihaa, munia, juustoa, maitoa ja muita maitotuotteita, puhdistettuja jyviä, virvoitusjuomia, puhdistettuja jyviä ja sokereita, jalostettuja elintarvikkeita, mikroaaltouunia ja pakattuja tuotteita, rasvat ja hydratut öljyt.Elintarvikkeiden lisäksi tupakka tuottaa myös hapan ympäristön kehossasi.
