Hapetus on kemiallinen prosessi, joka on löyhästi määritelty ja käsittää elektronien poistamisen molekyylin tietyiltä alueilta. Biokemiallisissa prosesseissa hapettuminen johtaa yleensä energian vapautumiseen. Sellaisena, kun "poltat" glukoosi energiaa varten, solut itse asiassa hapettavat glukoosimolekyylin tuotteiden tuottamiseksi hiilidioksidiksi ja vedeksi.
Päivän video
Glukoosi
Glukoosimolekyyli sisältää varastoitua energiaa sen sidoksissa, samoin kuin muut ravintoainemolekyylit, kuten tärkkelys, proteiinit ja rasvat. Kun käytät glukoosia sisältävää ruokaa, ruoka sulatetaan ja glukoosi imeytyy verenkiertoon. Sieltä solut ottavat glukoosin ja joko tallentavat sen myöhempää käyttöä varten tai polttavat ne kemiallisesti energian tuottamiseksi. Glukoosin hapetus on samanlainen kuin puun polttaminen monella tavalla: se vapauttaa kemiallista energiaa.
Glykoosi
Täydellisen glukoosihapetuksen prosessi alkaa solusta, joka jakaa glukoosimolekyylin kahteen molekyylin pyruvaattiin, kertoo Drs. Reginald Garrett ja Charles Grisham kirjassaan "Biochemistry". Tämä tapahtuu joukolla 10 reaktiota, joita kollektiivisesti kutsutaan glykolyysiksi. Glukoosin jakaminen pyruvaattiin edustaa glukoosin osittaista hapettamista ja tapahtuu pienen energian vapautumisen yhteydessä. Täydellinen glukoosin hapettuminen vaatii kuitenkin lisäreaktioita.
Kreb's Cycle
Loppuosa glukoosihapetusta tapahtuu sarjassa reaktioita nimeltä Kreb's Cycle. Nämä reaktiot muuttavat pyruvaattia molekyylin, jota kutsutaan asetyyli-CoA: n tuottamiseksi, joka sitten läpikäy sarjan kahdeksan lisäreaktiota, selittää Drs. Mary Campbell ja Shawn Farrell kirjassaan "Biochemistry". Krebin syklin lopussa glukoosi on täysin hapettunut ja kaikki solun kerätty ja kerätty alkuperäinen energia on peräisin alkuperäisestä glukoosimolekyylistä.
Tuotteet
Täydellisen glukoosin hapettumisen tuotteet ovat hiilidioksidi ja vesi. Koska nämä molekyylit edustavat perusteellisen energian uuttamista, ne ovat olennaisesti solukertyviä tuotteita - solu ei voi käyttää niitä antamaan lisäenergiaa. Solut kierrättävät glukoosihapetusta tuotettua vettä. Hiilidioksidi kuitenkin hajoaa verenkiertoon ja kulkee keuhkoihin. Sieltä hengität sitä. Pohjimmiltaan, kun käytät glukoosia ja poltat sitä, hengität glukoosihapetusta.
