Syöminen kaikenlaista ruokaa antaa sinulle energiaa, joka auttaa sinua päivittäisessä toiminnassasi. Tämä ei kuitenkaan ole kaikki, mitä saat ruoasta ruoansulatuskanavan aikana. Tämä prosessi tarjoaa myös sinulle useita välttämättömiä ravintoaineita, jotka vapautetaan elintarvikkeiden hajoamisen aikana erilaisilla entsyymeillä, mukaan lukien vitamiinit, mineraalit, kuidut ja proteiinien, aminohappojen tapauksessa.
Päivän video
Proteiininvaihdunta
Kukin proteiini koostuu 20 aminohapon yhdistelmästä, ja erilaiset yhdistelmät muodostavat erilaisia proteiineja. Jotkut näistä aminohapoista ovat välttämättömiä, joten kehosi ei voi tehdä niitä, joten sinun on saatava ne elintarvikkeista, joita syöt. Entsyymit, joita kutsutaan proteaaseiksi, hajoavat proteiinista, jota saat ruokavaliostasi, rikkoen sidokset, jotka pitävät aminohapot yhteen, joten kehosi voi käyttää näitä aminohappoja luiden, lihasten ja ihon ylläpitämiseen ja uusien proteiinien luomiseen.
