Lactobacillus casei on eräänlainen bakteeri, joka löytyy luonnollisesti ihmisen suolistosta sekä fermentoiduista elintarvikkeista kuten jogurtista. Vaikka ihmiset usein ajattelevat bakteereja olevan terveysongelmien aiheuttaja, Lactobacillus casei tai L. casei, kuten usein lyhennetään, on niin sanottu probioottinen bakteeri, jolla on myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen.
Päivän video
Bakteerityyppi
Lactobacillus casei on eräs Lactobacillus-lajin laaja mikro-organismien tai bakteerien ryhmitys, joka sisältää monia lajeja. Lactobacillus voi esiintyä luonnollisesti ihmisen ruoansulatusjärjestelmässä ja virtsateissä. Ne ovat myös yleisiä fermentoiduissa elintarvikkeissa, kuten hapankaalia ja suolakurkkua, ja niitä käytetään jogurttiin ja juustoihin. Probioottisena bakteerina L. casei voi olla hyödyllinen ihmisten terveydelle monella tavalla.
Ruoansulatuskanavan edut
Erilaisia Lactobacillus casei -kantoja on todettu hyödyllisiksi ruoansulatuskanavan hoitoon yksinään tai yhdessä muiden probioottien kanssa. Vuonna 2003 julkaistussa Canadian Journal of Gastroenterology & Hepatology-tutkimuksessa potilaat, joilla oli krooninen ummetus, havaitsivat merkittävää parannusta, kun he käyttivät päivittäistä juomaa, joka sisälsi Lactobacillus casei -kantoa L. casei Shirota. Vuoden 2007 tutkimuksessa, joka julkaistiin lehdessä "BMJ", sairaalahoitoa saaneet potilaat, jotka kuluttavat juomia, jotka sisälsivät L. casei, L. bulgaricus ja S. thermophilus bakteereja, aiheuttivat vähemmän tapauksia antibiootti- ja infektioon liittyvästä ripulista.
Muut terveysvaikutukset
Bakteerien koostumus ihmisen suolistossa voi vaikuttaa aineenvaihduntaan, kuten painoon ja insuliinipitoisuuksiin. "Journal of Applied Microbiology" -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa vuonna 2011 osoitettiin, että Lactobacillus casei -kanta Shirota muutti suolisto-bakteerien koostumusta liikalihavia hiiriä tavalla, joka johti parantuneeseen insuliiniresistenssiin. Vuoden 2011 tutkimuksessa, joka julkaistiin julkaisussa "International Journal of Reumatic Diseases", osoitti, että L. casei -ravinnokset voisivat lievittää nivelreuman oireita ja pienentää tulehdusmerkkejä naisilla, joilla on tauti.
L. Casei ruokavalioon
Lactobacillus casei -tablettien yksi yleisimpiä ruokavalioita on jogurtti. Kun jogurtti valmistetaan tietyllä tavalla, se säilyttää elävät bakteerikulttuurit, kuten Lactobacillus casei ja Lactobacillus acidophilus. Voit selvittää, sisältääkö jogurtatuote kyseisiä kasveja, tarkastelemalla bakteerien nimiä ainesosatunnisteella tai etsimällä National Jogurt Associationin "Live and Active Cultures" -tiiviste. L. casei löytyy myös probioottien lisäaineista.
