Mikä on kaurahiutaleiden ravitsemuksellinen arvo?

Kaurapuuro on kokojyvä elintarvike, mikä tarkoittaa sitä, että sitä käsitellään minimaalisesti ja sisältää enemmän vitamiineja, mineraaleja, kuituja ja fytotensiineja kuin jalostetuista tai jalostetuista jyvistä. Syöminen kaurapuita toimittaa myös sinulle energiaa, proteiinia ja terveitä rasvoja. Kaurahiutaleiden ravintoarvo vaihtelee riippuen siitä, onko se keitetty, instant, väkevöity tai maustettu ja onko se valmistettu vedellä vai maidolla.

Kalenteri, proteiini ja rasva

Ruokailu aamiaista sisältävä kaurapuuro toimittaa sinulle kaloreita, proteiineja ja rasvoja, jotka tarvitsevat polttoainetta. Yksi kuppi tavallista kaurajauhetta, joka on keitetty vedellä, antaa sinulle 166 kaloria, mukaan U.S. maatalousministeriö. Se toimittaa myös 6 grammaa proteiinia ja 4 grammaa rasvaa annosta kohti. Nämä ravintoaineet antavat sinulle energiaa, mutta ne myös auttavat ylläpitämään lihasmassaa, kehon nesteitä, kudoksia ja solurakenteita sekä tukemaan rasvaliukoisten vitamiinien ja solujen signaloinnin imeytymistä.

Hiilihydraattisisältö

Kaurapuuro on myös hyvä hiilihydraattien lähde. Koska kaurahiutale on kokojyvä, se sisältää monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, kuten ruokavaliota. Saat 28 grammaa hiilihydraattia kokonaisuudessaan tavallisesta kaurahiutaleista, joista neljä on peräisin ravintokuidusta. Kehosi perustuu kuituun, joka auttaa ylläpitämään asianmukaista ruoansulatusta. Kauraa löytyvä liukoinen kuitu voi myös auttaa säätelemään kolesterolitasosi ja verensokeriasi. Koska kuitu turpoaa ruoansulatuskanavassa, se myös edistää kylläisyyttä aterian jälkeen ja voi auttaa painonpudotuksessa tai painonhallintaprosesseissa.

Kaura-mineraalit

Keitetyn kauran syöminen tarjoaa sinulle yli puolet jäljitettävistä mineraalimangaaneista, joita tarvitset päivittäin. Mangaanilla on osuudet sidekudoksen, luiden, veren hyytymistekijöiden ja sukupuolihormonien muodostumiseen sekä energiaaineenvaihduntaan, kalsiumin imeytymiseen, verensokeriasetukseen ja normaaliin aivotoimintaan. Lisäksi täytät 15-18 prosenttia fosforin, sinkin ja seleenin päivittäisestä arvosta ja 10 prosenttia raudan päivittäisestä arvosta syömästä 1 kuppi keitettyä kauraa. Nämä mineraalit tukevat immuunijärjestelmääsi, terveitä luita ja hampaita sekä asianmukaista punasolujen tuotantoa.

Vihannekset

Jotkut kauriset ovat väkevöityneitä, mikä tarkoittaa, että kauraa lisätään tiettyjä ravintoaineita ravitsemuksellisen arvon kasvattamiseksi, kun taas muut kaurat ovat puhdistamattomia. Suurin osa irtotangosta tai vanhanaikaista kauraa ei ole vahvistettu. Esivalmistettu, pikakypsä tai maustettu kaura on yleisesti vahvistettu. Suurin ravitsemuksellinen ero on se, että väkevöity kaura sisältää enemmän rautaa, kalsiumia ja B-vitamiinitiamiinia, niasiinia, riboflaviinia, B-6: ta ja folaattia annosta kohden. B-vitamiinit auttavat elimistösi metaboloitua energiaa, ylläpitävät asianmukaista kasvua ja kehitystä, pitävät hermojärjestelmän toimivat hyvin, auttavat punasolujen muodostumisessa ja estävät tiettyjä hermosolujen syntymääriä.