Olitpa sitten makuista tai crunchista sipulit, älä aliarvioi sipulin ravintoarvoa. Terveellisen kuidun lisäksi sipulit tarjoavat vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat hyödyllisiä ravitsemuksellisten tavoitteiden saavuttamiseksi. Älkää kiinnittäkö huomiota siihen sipulin hengitykseen, josta saatat syödä niitä; tärkeä muu ei voi kiittää sinua, mutta kehosi tulee.
Päivän video
Perusravinto
1-kuppipitoisuus hienonnettu sipuli sisältää 51 kaloria ja 0, 13 g rasvaa. Jos noudatat 2 000 kaloreita ruokavaliota, tämä on 2,5 prosenttia kaloreista ja hyvin vähän 44-78 grammaa rasvaa, joita voit käyttää päivittäin. Jokainen kuppi sipulia tarjoaa myös 11,6 g hiilihydraatteja, ravinteita, joita käytetään elimistössä olevaan polttoaineeseen. Vaikka proteiinia käytetään myös energiaa, se on toissijainen lähde. Yksi sipuli-annos sisältää 1,3 g proteiinia.
Kuidut
Sipulit ovat hyvä valinta kuidun lisäämiseen ruokavaliosi mukaan. Jokainen tämän ruokalajin annos palvelee jopa 2 g kuitua, joka vaikuttaa liukoiseen kuitujen saantiin. Kuidun tyyppi sipulissa voi pienentää mahdollisuuksiasi kehittää sydän- ja verisuonitautia, kuten korkea verenpaine, aivohalvaus, sydämen vajaatoiminta ja sydänkohtaukset. Se voi myös auttaa vähentämään kolesterolia. Käytä 25 - 38 g kuitua päivässä.
Vitamiinit
Yksi annos sipuli antaa 11,5 prosenttia B-6-vitamiinista joka päivä. Tämä tekee sipulista älykkään valinnan kognitiivisille ja hermojen toiminnalle, koska B-6-vitamiini auttaa elimistösi tuottamaan serotoniinia ja tekemään myeliiniä, rasvahappojääriä ja proteiineja, jotka peittävät hermot. Monet amerikkalaiset kärsivät lievästä B-6-vitamiinin puutoksesta, joka voi vaikuttaa jalkojen ja käsivarsien hermostoon. Saat myös 5,9 prosenttia päivittäisestä suositellusta folaatin saannista sekä 3,9 prosenttia C-vitamiinista, jota kehosi tarvitsee joka päivä.
Mineraalit
Vaikka sipulit eivät ehkä ole ensimmäinen asia, jonka saavutat kalsiumin saannin lisäämiseksi, yksi annos tätä kasviksia antaa 3, 5 prosenttia kalsiumista, joita tarvitset päivittäin. Kalsium sipulissa antaa kriittisen lujuuden ja tiheyden luusi ja hampaasi. Jokainen sipuli tarjoilee myös pienen määrän mangaania. Lisäksi syöminen sipulit voivat auttaa elimistösi tehokkaammin mineraaleja jyvistä, joita syöt. Tutkimus, joka julkaistiin heinäkuussa 2010 julkaistussa lehdessä "Maatalous- ja elintarvikekemia", toteaa, että enintään 3 gramman sipulia 10 grammaa jyviä kohti lisäsi käytettävissä olevan sinkin ja raudan määrää jopa 73 prosenttiin, jolloin jyvät ravitsevat.
