B-vitamiiniryhmä on melko suuri. B-kompleksisia vitamiineja ovat B-1, B-2, B-3, B-5, B-6, B-7, B-9 ja B-12. Se, että ne ovat vesiliukoisia, tarkoittaa, että niitä on täydennettävä säännöllisesti, koska ylimääräinen näistä vitamiineista erittyy virtsaan. B-vitamiinien ruoanlähteitä ovat naudanliha, puna- liha, kala, siipikarja, panimohiiva, väkevöivät leivät ja viljat sekä vihreät lehtivihannekset. Keho tarvitsee B-vitamiineja eri toimintoihin.
-Päivän video
Aineenvaihdunta
Haluat tietää, että aineenvaihdunta toimii kunnolla, ja tässä B-vitamiinit tulevat sisään. B-kompleksit vitamiinit toimivat yhdessä tukemaan solujen aineenvaihduntaa. B-vitamiinit auttavat kehoa metaboloitumaan hiilihydraatteja, proteiineja ja rasvoja glukoosiin, jota elin käyttää energiaa. Glukoosi on tärkein energianlähde aivoille ja keholle. B-vitamiinien puute johtaa heikkouteen ja väsymykseen.
Hermosto
B-vitamiinit auttavat ylläpitämään terveellisiä hermosoluja ja hoitamaan asianmukaista neurologista toimintaa. Riittämätön B-vitamiinin saanti voi johtaa neurologisiin oireisiin, kuten nykimiseen ja pistelyyn käsivarsien ja jalkojen, kävelyvaikeuden, sekavuuden, muistin menetyksen, masennuksen, psykoosin ja dementian. Raskaana olevat naiset, joilla on puutteellista foolihappoa tai B-9-vitamiinia, ovat todennäköisemmin lapsia, joilla on hermostoputkivirheitä. Foolihappo on välttämätöntä hermosolujen sopivan solujen jakautumisen vuoksi, ja foolihapon puute voi johtaa epämuodostuman kehittymiseen.
Punasolutuotanto
B-9-vitamiini tai foolihappo toimii myös läheisessä yhteistyössä B-12-vitamiinin kanssa, jota kutsutaan myös kobalamiiniksi, jotta luuydin tuottaisi terveitä punasoluja. B-12 ja foolihappo ovat tärkeitä myös DNA: n, kehon geenimateriaalin tuotannossa. Fosforihappopitoisuuden puute johtaa foolihapon puutteelliseen anemiaan ja B-12: n puute aiheuttaa pernioottista anemiaa.
Homokysteiinipitoisuuksien hallinta
B-6-vitamiini, B-12 ja foolihappo toimivat yhdessä homokysteiinin verenpitoisuuksien hallitsemiseksi - aminohappo, joka syntyy proteiinipitoisten elintarvikkeiden hajoamisesta. Korkeat homokysteiinipitoisuudet voivat aiheuttaa kroonisia sairauksia, kuten sydänsairauksia, Alzheimerin tautia ja masennusta Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan.
