Tauriini on rikkiä sisältävä aminohappo, joka on ehdottoman välttämätön, termi, jota käytetään kuvaamaan ravinteita, joita kehosi pystyy tekemään, mutta saa vain ruokavaliosta tietyissä olosuhteissa. Esimerkiksi tauriinia on tarjottava äidinmaidonkorvikkeessa, jos vauvoja ei imetä, koska he eivät pysty tekemään tauriinia. Aikuiset voivat tehdä tauriinia maksaan aminohapoista kysteiinistä ja metioniinista B-6-vitamiinin avulla. Mutta toisin kuin muut aminohapot, tauriinia ei sisällytetä proteiineihin. Sen sijaan se palvelee erillisiä fysiologisia toimintoja.
Päivän video
Taurinan toiminnot
Sana "tauriini" tulee latinan sanasta Taurus, joka tarkoittaa härkää. Tauriini eristettiin ensin härän sappesta ja se on välttämätön sappihappojen synteesiä varten, mikä auttaa rasvojen suolen digestiossa. Tauriini on tärkeä sydämen, aivojen ja verkkokalvon normaalien fysiologisten toimintojen kannalta. Se on myös tarpeen lisääntymiseen ja koskemattomuuteen.
Taurinen lisäaineiden käyttö
Ravintolisien virasto totesi, että tauriini on antiepileptinen ja rytmihäiriölääke, joka suojaa aivoilta yli-excitaatiota ja sydämestä iskeemisiltä vaurioilta. Tauriinilisä käytetään usein suorituskyvyn parantamiseen, koska tauriini osallistuu energian varastointiin ja sydämen toimintaan. Katsauksen, joka julkaistiin marraskuussa 2006 julkaisussa Current Opinion of Clinical Nutrition and Metabolic Care, esitti, että tauriinilisä voidaan käyttää antioksidanttina ja se voi suojata sydän- ja verisuonitaudeilta ja degeneratiivisilta aivosairauksilta, kuten Alzheimerin taudilta. Diabeetikoille tauriinilisä voi alentaa veren glukoosia ja vähentää insuliinihoidon tarvetta ruokavalioaineiden toimiston mukaan. Tarkista lääkäriltäsi ennen tauriinilisäaineiden ottamista.Tauriini ja energiajuomat
Tauriinia lisätään usein energiajuomiin ja edistetään aineena, joka parantaa liikunnan suorituskykyä ja yleistä hyvinvointia, joka ilmeni julkaisussa European Microbiological Societies Microbiology Review vuonna 2003. Ruotsista kolme ihmistä, jotka kuolivat Red Bullin juomisen jälkeen, energiaa sisältävä energiajuoma, joka sekoittaa tauriinia kofeiinin kanssa, herättää huolta energiajuomien turvallisuudesta erityisesti alkoholin yhdistämisen tai harjoituksen jälkeen.Näillä energiajuomilla on myös taipumus dehydratoida keho. Vaikka tauriinin tai energiajuomien ja kuoleman välinen yhteys ei ole vielä selvää, on järkevää juoda niitä yhdessä alkoholin kanssa ja ennen raskaampaa liikuntaa tai sen jälkeen.
