Kurkuma kasvi, sukulaisen inkivääri root, kasvaa pääasiassa Intiassa, Kiinassa ja Afrikassa. Se antaa curry sen kirkkaan keltainen väri ja katkera maku. Yrtti-maustettuna kurkuma esiintyy lukemattomissa ruokalajeissa Intiassa. Juurilla tai rhizomilla on runsaasti kurkumia, jolla on sairauksien ennaltaehkäisyä ja parantumisominaisuuksia Los Angelesin Kalifornian yliopiston Brain Research Institutein mukaan. Ground kurkuma on saatavana useimmissa päivittäistavarakaupoissa tai verkossa terveydenhuollon jakelijoilta.
->Päivän video
Käyttää
Kurkuma lisää makua keittoihin, paistoihin, kasveihin, vihanneksiin ja lihoihin Indo-Aasian maissa, mutta etenkin Intiassa. Intiaanit myös ripottavat kurkumaa siteissään parantaakseen haavan, infektion tai ihottuman paranemisprosessia. He gargle kurkuma auttaa pilleriin ja nielemään yrtti hoitoon keuhkoputkentulehdus ja krooniset sairaudet. Karvainen juurella on lupaus Alzheimerin taudin, Parkinsonin taudin ja tiettyjen syöpien hoidossa, koska sen antioksidantit ovat runsaasti UCLA: n mukaan. Idän ihmiset käyttävät MedlinePlus: n mukaan kurkumaa ruoansulatuskanavan epämukavuutta, maksaongelmia, sappirakon häiriöitä, päänsärkyä, keuhkoputkentulehdusta, vilustumista, keuhkoinfektioita, fibromyalgiaa, kuumetta, kuukautisongelmia ja masennusta.
Eläinten tutkimukset
Hiirissä kurkumini, kurkumateriaali, estää ihosyövän kehittymisen ja estää joidenkin rintasyövän leviämisen. Tutkitaan edelleen sekoitettua kurkumaa Taxolilla, kemoterapiaa, jolla on vakavia sivuvaikutuksia. Tutkijat löysivät UCLA: n mukaan tämän lääkkeen haittavaikutusten esiintymisen ja vakavuuden laskua. Toinen vuonna 2004 tehty hiirillä tehty tutkimus osoitti, että kurkumiini voisi vähentää Alzheimerin taudin vaikutuksia. UCLA raportoi tämän kehotetun ihmisen tutkimuksen.
Human Studies
UCLA: n tutkijat suunnittelivat ensimmäisen tutkimuksen, jossa arvioitiin kurkumiinia Alzheimerin taudista kärsivillä ihmisillä. Kolmekymmentäkuusi potilasta, jotka osallistuvat tähän tutkimukseen, käyttävät suuria määriä kurkumiinia, jotta voidaan nähdä, kuinka hyvin keho imee ja käyttää voimakkaita antioksidantteja. Johns Hopkinsin yliopiston ja Washingtonin yliopiston muu tutkimus tutkii, vaikuttaisiko kurkumiinilla positiivisia vaikutuksia kystiseen fibroosiin. Tämän tutkimuksen vauhdittaminen oli positiivinen tulos hiirillä tehdyistä tutkimuksista tämän keuhkojen tilan kanssa. Lisäksi Georgia Medical College -keskuksen tutkijat toteavat, että kurkuma voi vähentää verenvuotohäiriöiden vakavuutta vähentämällä veren hyytymän koon, raportoi Science Daily.
Side Effects and Dosing
Kurkumaa käytetään laajasti itämaisissa kulttuureissa, joissa ihmisillä on tilastollisesti pienempi syöpätapahtuma, sydänsairaus ja Alzheimerin tauti.Sairaudet, jotka menestyvät tulehdusolosuhteissa, ovat myös harvinaisemmat itään. Kurkuma vähentää tulehdusta elimistössä, mikä antaa sille valtavia mahdollisuuksia taudin torjunnassa. Minimaalisia haittavaikutuksia esiintyy käyttämällä kurkumaa elintarvikkeissa tai kotitalouksien korjaustoimenpiteinä. Erittäin suurilla annoksilla kurkuma / kurkumiinilla on lääkevalmisteena jonkin verran sivuvaikutuksia, kuten ruoansulatushäiriöt, pahoinvointi ja ripuli. Vaikka turvata maksassa, kurkuma voi aiheuttaa ihmisille, joilla on sappirakon vaikeuksia oireiden pahenemisen, kansallisen täydentävän ja vaihtoehtoisen lääketieteen keskuksen mukaan.
