Laktoosi-intoleranssi edellyttää ruokavaliota, joka ei sisällä tai rajoittaa laktoosia tai sisältää täydentävää laktaasia. Jokainen laktoosi-intoleranssin ruokavalion jälkeen pitäisi jatkaa tasapainoisen ruokavalion käyttöä, joka sisältää olennaisia makroja ja mikroravinteita. Laktoosi-intoleranssi johtuu entsyymin laktaasin puuttumisesta, joka laktoosi hajottaa yksinkertaisiksi sokereiksi ja tekee niistä helposti sulavia.
Päivän video
Määritä ja suurenna toleranssi
![]()
->
Henkilö laskee lasin maitoa. Kuva-arvo: Artem Zamula / iStock / Getty Images
Laktoasentsyymi vähenee ikääntyessämme; Siksi kaikilla on vaihtelevat laktoosinsietotasot. Vaikka yksi vaihtoehto on välttää laktoosia sisältäviä tuotteita, toinen on valita tuotteita, joissa on aktiivisia viljelmiä, kuten jogurttia, kirnupiimää ja kefiriä, koska viljelmät voivat auttaa laktoosin pilkkomisessa ja tehdä näistä tuotteista siedettävämpiä. Lisäksi laktaasientsyymit voidaan ostaa laskurin yli ja ottaa välittömästi ennen laktoosin nauttimista ja nestemäisiä pisaroita voidaan lisätä laktoosia sisältäviin nesteisiin. Laktoositon maito on myös saatavilla.
Mitä ei syödä
![]()
->
Erilaisia juustoja leikkuulaudalla. Laktoosilla vakavasti sietämättömien aineiden on vältettävä laktoosia sisältäviä tuotteita, kuten maitoa, jogurttia, juustoa, voita, smetanaa, jäätelöä, heraa, juustoja, maitotuotteita ja muita maitotuotteita., kuiva maitojauhe tai kiinteät aineet. Ne, joilla on vaikea laktoosi-intoleranssi, täytyy lukea huolellisesti etikettejä piilevien laktoosilähteiden havaitsemiseksi. Näitä piileviä lähteitä ovat laktoosi, kuten leivonnaiset, leivät, lihat, sidokset, leivontekoostumukset, proteiinilisäaineet, pikas- ja jalostetut elintarvikkeet, kuten keitto- ja perunalastut, karkit, viljat, kermavalmisteet ja lääkkeet.
Laktoositarvikkeiden korvaaminen
->
Naisella on pahvilaatua soijan maidosta markkinoilla. Valokuvallinen luotto: Jupiterimages / Creatas / Getty Images
Koivua, pähkinää tai soijamaitoa ei pidä laktoosia sisältävästä lehmänmaidosta.Soijamäärällä on 299 milligrammaa kalsiumia ja 2,7 mikrogrammaa D-vitamiinia 8 unssia kohden. Jos haluat korvata laktoosipitoisen maidon aamulasi, vaihda kalsiumilla lisättyyn appelsiinimehuun, joka sisältää 348 milligrammaa kalsiumia ja 3,4 mikrogrammaa D-vitamiinia 8 unssia kohden.
![]()
