Jos tyypillinen aamiainen sisältää kohteita, kuten paahtoleipää, kokojyväviljaa, muffinsseja tai pannukakkuja, Candida-ruokavalio vaatii tekemään joitain muutoksia. Se johtuu siitä, että candida-ruokavalion ansiosta saisi suuria määriä viljaa, meijeriä ja sokeria. Ruokavalion kannattajat sanovat, että tämä auttaa ehkäisemään ja hoitamaan kandidiaasiakin, hiivan candida-kasvua koko ruumiin yli. American Academy of Allergy and Immunology sanoo, että kandidiaasi mahdollisena terveysongelmana vaatii enemmän tutkimusta. Älä aloita candida-ruokavaliota, ennen kuin olet puhunut lääkärisi kanssa.
Päivän video
Munat, kaikki tyylit
Candida-ruokavalion sallitut munat ovat sallittuja, kunhan niitä ei yhdistetä lehmään, kauraan, manteliin tai riisiin maitoa tai tavallinen juusto. Pasta sekoitetut, kova tai pehmeät keitetyt, paistetut tai paistetut munat tuoreilla, makeuttamattomilla hedelmillä aamiaisella tai tee munakas täynnä paistettuja, paahdettuja tai höyrytettyjä nonstarchy-vihanneksia, kuten sipulia, paprikaa, kesäkurpitsaa, tomaattia, pinaattia, parsaa tai tomaattia. Jos haluat sekoittaa munat muulla nestemäisellä vedellä kuin juustoa, käytä soijan maitoa, joka ei sisällä ruskea riisisiirappia ja soijajauhetta, joka on valmistettu ilman maltodekstriiniä.
Jogurttiparfait
Lactobacillus acidophilus -bakteerien sisältämää jogurttia syövän uskotaan auttavan hallitsemaan elimistön kasvua ja leviämistä. Se on sallittu candida-ruokavaliossa, kun muut maitotuotteet eivät ole, koska fermentaatioprosessi karkottaa suurimman osan laktoosista, yksinkertaisesta sokerista maidossa. Aamiaiseksi yritä pilkkoa tavallinen, makeuttamaton lehmä, vuohi tai lampaan jogurtti hienonnettuilla hedelmillä, kuten omenoilla ja raakatuotteilla tai paahdetuilla pähkinöillä, kuten saksanpähkinöillä, pekaanipähkinöillä, cashewlla tai manteleilla korkealla, kirkkaalla lasilla parfaitin tekemiseksi. Vältä maapähkinöiden tai pistaasipähkinöiden käyttöä - niitä ei saa käyttää ruokavaliossa - ja tarkista jogurtin etiketti varmistaaksesi, että se sisältää acidophilus-bakteereja.
Soijapohjaiset astiat
Soijatuotteet, kuten tofu, tempeh ja teksturoitu kasviproteiini tai TVP, sallitaan candida-ruokavaliossa. Leikkaa kiinteä tofu murenevaksi ja saute se valitsemalla hienonnetut tai viipaloidut vihannekset, mausteet ja yrtit tekemään nopean aamiaisen "sekaisin". Kun aika on lyhyt, tee tofua sisältävä smoothie puremalla silkkinen tofua soijamaitoilla ja muutama rkl sokeria sisältämästä sokerimaidosta kuin maapähkinävoista. Kaurapuuro fanit voivat mikroaaltouunin TVP: n kanssa soijamaitoon, sekoita alkoholipitoista vaniljakastiketta, pilkottuja pähkinöitä ja mausteita, kuten kaneliä tai muskottipähkinää candida-ruokavalion vaihtoehtoiseksi vaihtoehdoksi. Jos tarvitset makeutusaineita, käytä steviaa.
Kookospähkinällä valmistetut tuotteet
Vaikka candida-ruokavalio kieltää kaikkien viljapohjaisten jauhojen käytön, kookosjauho, joka on valmistettu kuivattua, jauhettua kookoslihaa, on vaihtoehto, jos haluat vielä nauttia perinteisistä jauhoista aamiaisen valikosta.Lisa Richards, kirjailija The Ultimate Candida Diet Program, ehdottaa, että vohvelit käyttävät munia, stevia, vaniljakastiketta, soodaa ja kookosmaitoa, kookosöljyä ja kookosjauhoja. Voit myös kokeilla korvata kookospähkinäjauhoja tavalliselle vehnäjauholle muffinssa tai pannukakku-resepteissä. Käytä 1 kuppi kookospähkinäjauhoja jokaista tavallista jauhoa varten. Koska näiden jauhojen painot eroavat toisistaan, käytä keittiön asteikkoa tarkistaaksesi, että kukin korvaavan kupin kookosjauhon käytät on yhtä suuri kuin 140 grammaa tavallisen jauhon kuppi painaa.
