Ravitsemuksellisella tilalla on tärkeä rooli määritettäessä silmiesi terveyttä ja kykyäsi nähdä. Rasvaliukoinen A-vitamiini auttaa säilyttämään hyvän näkökyvyn. Yö-sokeus tai vähentynyt kyky nähdä yöllä tavallisesti esiintyy ensimmäisenä merkkinä A-vitamiinin puutoksesta.
Päivän video
Fysiologia
A-vitamiini tukee rodopsian proteiinin synteesiä verkkokalasi soluissa. Rhodopsin imee tulevan valon ja auttaa lähettämään hermosignaaleja näköhermostasi aivoihinne. Nämä hermosignaalit tulevat näkyviksi. Ilman riittävää vitamiinia, kehosi ei voinut oikein tehdä rodopsiinia ja näkösi heikkenisi.
Komplikaatiot
Yön sokeuden lisäksi A-vitamiinin puute voi myös johtaa äärimmäiseen kuivumiseen ja vahingoittaa sarveiskalvoa, ehto, jota kutsutaan xerophthalmiaksi. Vasen käsittelemätön, kseroftalmia voi johtaa sokeuteen. Kirjassaan "Ravitsemus ja Sinä" Joan Salge Blake tunnistaa A-vitamiinin puutteen lasten ennaltaehkäisevän sokeuden lukumääränä. A-vitamiinin puute voi myös aiheuttaa luiden pysähtymistä.Päivittäiset suositukset
Riittävä määrä A-vitamiinia päivittäin estää A-vitamiinin puutos. Linus Pauling -instituutin mukaan miehet vaativat 900 mikrogrammaa A-vitamiinia päivittäin, kun taas naaraat vaativat 700 mikrogrammaa. Amerikan ruokavalion suosituimpia A-vitamiinilähteitä ovat Blake, maito, vilja, juusto, munat, porkkanat, bataatit ja pinaatti. Rasva suolistossa voi lisätä rasvaliukoista A-vitamiinin imeytymistä ja vähentää riskiä kehittää A-vitamiinin puutos.A-vitamiinin lisäravinteet
Jos otat A-vitamiinivalmisteita estämään puutteen, vältä mahdollisesti vaarallisia haittavaikutuksia ottamalla ne lääkärin valvonnassa. Suositellun päivittäisen korvauksen ylittäminen voi aiheuttaa maksan vajaatoimintaa Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan. A-vitamiinin ja beetakaroteenin liiallinen kulutus voi lisätä triglyseridejä sekä riskiä kuolemaan sydänsairauksista, etenkin jos poltat. UMMC varoittaa, että tupakointi tai juominen alkoholia käytettäessä A-vitamiinivalmisteita saattaa lisätä keuhkosyövän riskiä. He myös varovaisia, että lisäravinteiden A-vitamiinin lisääminen raskaana oleville vitamiineille voi aiheuttaa synnynnäisiä vikoja.
