B-kompleksit vitamiinit ovat vesiliukoisia, eli keho ei säilytä niitä ja ne toimivat eri aineenvaihdunnassa. Kahdeksan B-vitamiinia auttaa kehoa muuntamaan ruoan polttoaineeksi tuottamaan energiaa ja vaikuttamaan rasvan ja proteiinien metabolointiin ja välittäjäaineiden tuotantoon ja ovat elintärkeitä hermoston toimivuudelle. Neljä B-vitamiinista on avainasemassa energiantuotannossa: tiamiini, riboflaviini, niasiini ja B-6.
Päivän video
Tiamiini
Tiamiini tai B-1-vitamiini toimivat kehossa energiantuotannon koentsyyminä. Koentsyymi on auttaja-molekyyli biologisille funktioille. Thiamiinilla on rooli hiilihydraattien ja aminohappojen hajotessa energiaa varten. Se on elintärkeää ruoansulatuskanavan, hermoston ja kardiovaskulaaristen systeemien asianmukaisen toiminnan ylläpitämisessä. Tiamiinin puutteet voivat aiheuttaa heikkoutta, väsymystä, psykoosia ja hermovaurioita.
Riboflaviini
Riboflaviini toimii elintärkeänä koentsyymenä energian tuotannossa ja kudosproteiinin rakennuksessa, mikä tekee siitä välttämätöntä kudoksen kasvulle ja terveydelle. Se on avainasemassa rasvan, proteiinien ja hiilihydraattien aineenvaihdunnassa. Riboflaviinin puutteet ovat harvinaisia, koska ne ovat runsaasti elintarvikkeiden lähteissä. Vaikeat puutteet johtavat kurkkukipuihin, suun vaurioihin, kielen tulehdukseen, ihosairauksiin, anemiaan ja ääreishermoston häiriöön.
niasiini
Niacin kumppanit riboflaviinin kanssa aineenvaihduntajärjestelmissä, jotka tuottavat energiaa ja osallistuvat myös DNA: han ja kalsiumin mobilisaatioon kehossa. Muita tärkeitä niacin-rooleja ovat rasvahappojen synteesi, kolesteroli ja steroidihormonisynteesi. Niasiinin puute johtaa pellagra-tilaan. Pellagraa leimaavat dermatiitti, dementia, ripuli, heikkous, huimaus ja vakavissa tapauksissa kuolema. Niasiinipuutos on harvinaista kehittyneissä maissa, ja se johtuu yleensä alkoholin väärinkäytöstä.
B6
B6-vitamiini, joka tunnetaan myös nimellä pyroksiidiini, varastoidaan kudoksiin koko kehossa ja sillä on rooli aminohappojen imeytymisessä, energiantuotannossa, punasolujen muodostumisessa ja niasiinin muodostumisessa. Se toimii myös hiilihydraattien ja rasvojen hajoamisessa.
Huomioitavaa
Tiamiini, riboflaviini, niasiini ja B6 ovat kaikki tärkeässä asemassa energiantuotannossa. Vesiliukoisina vitamiineina ne erittyy kehossa virtsaan, kun niitä ei käytetä. Kaikki neljä voi myös olla myrkyllisiä, kun niitä käytetään suuria määriä. Ota yhteys lääkäriisi suositelluista määristä jokaista vitamiinia ennen aloittamista.
