Hedelmien ja vihannesten antioksidantit ja muut yhdisteet auttaa suojelemaan sydämesi terveyttä vuonna 2004 julkaistussa lääketieteellisessä lehdessä "Platelets" julkaiseman tutkimuksen mukaan. Avokadot ja kiivi ovat erityisesti kaksi hedelmää, joiden on todettu alentavan triglyseriditasoja. Triglyseridit ovat rasvoja, jotka varastoidaan, kun et polta yhtä paljon kaloreita kuin kulutat. Sen lisäksi, että syövät enemmän hedelmiä ja vihanneksia, lisäämällä kaloreita käyttämällä liikuntaa myös alentavat triglyseriditasoja.
Päivän video
Avokadot
Vuonna 2014 julkaistussa tutkimuksessa, joka julkaistiin "Plant Foods for Human Nutrition", rotilla todettiin korkeita kolesterolitasoja. Kun niiden ruokavaliota täydennettiin vähäkalorisella avokado-tahnalla, rotat osoittivat triglyseridipitoisuutensa 33 prosentilla. Tutkijat antoivat tuloksia avokadon polyfenoli-, karotenoidi- ja klorofylli-pitoisuuksille, jotka estävät kehon hapettumista ja vähentävät rasvan varastointia kehon soluissa.
Kiwi
"Trombosyyttien" julkaisussa 2004 julkaistussa tutkimuksessa todettiin kiivien vaikutus ihmisen rasvapitoisuuksiin. Tutkijoilla oli vapaaehtoisia syömään kaksi tai kolme kiiviä joka päivä 28 päivän ajan. Verrattuna kontrolliryhmään kiivisten kuluttajien triglyseriditasot laskivat 15 prosenttia. Tutkijat antoivat kiivin korkean C- ja E-vitamiinipitoisuuden sekä polyfenolit tämän triglyseridia alentavan vaikutuksen osalta ja väittivät, että enemmän kiiviä voi auttaa sydänsairauksien torjunnassa.
