Kehonrakentajat noudattavat yksityiskohtaista harjoitusohjelmaa yhdistettynä tiukkaan ravitsemussuunnitelmaan maksimoimaan tulokset ja lihasmassa. Ravitsemussuunnitelmassa kukin makronitrientti - hiilihydraatit, rasva ja proteiini - eritellään määrinä ja prosenttiosuuksina. Vastuu energian tuotannosta ja hyödyntämisestä on hiilihydraateilla tärkeä rooli kehonrakentajan ravitsemussuunnitelmassa ja tärkkelyspitoiset kompleksiset hiilihydraatit, jotka löytyvät perunoista, täyttävät nämä vaatimukset.
Päivän video
Kaloreita
Kehonrakentajat vaativat runsaasti kaloreita koko päivän edistääkseen lihasten kehitystä ja tukevat suurta kehon kokoa. Ei rasvaa tai kolesterolia ja vain 2 grammaa proteiinia, perunaa käytetään pääasiassa kaloreihin ja hiilihydraatteihin. Yksi peruna tuottaa 110 kaloria sekä merkittäviä määriä hiilihydraatteja maitovalmisteiden vaatimusten täyttämiseksi.
Hiilihydraatit
Perunoissa olevat hiilihydraatit tarjoavat olennaisen energianlähteen ja ravinteet elimistölle kehonrakentajalle. Anthony Catanzaro, ammatillinen kehonrakentaja, suosittelee syömään sekoitus bataattia ja paistettuja perunoita koko päivän ensisijaisena hiilihydraattien lähteenä. Catanzaro pyrkii yhteensä 400 g hiilihydraatteja koko päivän ja yksi peruna tuottaa 26 g hiilihydraatteja. 26 gramman hiilihydraatteja yhdessä yhden perunan kanssa tuottaa 2 grammaa ruokavaliota ja vain 1 grammaa sokeria.
Ravintoaineet
Perunat sisältävät vitamiinit ja kivennäisaineet, kuten perunat, tukevat terveitä kehon toimintoja, jotka parantavat lihasmassaa. Perunat ovat hyvä lähde erilaisille vitamiineille ja kivennäisaineille, mukaan lukien tiamiini, niasiini ja magnesium, mutta ne tarjoavat merkittäviä C-vitamiinin, B-6-vitamiinin ja kaliumin lähteitä. C-vitamiini on antioksidantti, joka edistää palautumista harjoitusten välillä, kun taas B-6-vitamiini on tärkeä osa aminohappojen ja proteiinien metaboliaa lihasten kehittymiselle. Kalium on elektrolyytti, jota käytetään oikeaan lihasfunktioon.
Ajoitus
Kuluttaminen riittävä määrä hiilihydraatteja ja perunoita on tärkeää, mutta yksityiskohtaisen aikataulun jälkeen on ratkaiseva hiilihydraattien kokonaisvaikutus. Koko tyypillisen harjoittelupäivän ajan Catanzaro kuluttaa paistettuja perunoita ja bataatteja kolmeen aterioon. Keskiviikkoa edeltävä ateria koostuu grillattua kanaa ja paistettua perunaa. Aamu viisi tapahtuu iltaisin, ja se koostuu grillattua kanaa, bataattia ja höyrytettyjä parsakaalia, jota seuraa ateria kuusi illalla kevyellä pihalla, salaatilla ja paistettua perunaa.
