Jos haluat terveellisen ruumiin, joka tukee elämäntapaa, sinulla ei ole varaa lyhentää itseäsi kaliumilla. Kuten monet muut välttämättömät ravintoaineet, se auttaa rakentamaan proteiineja ja metaboloitumaan hiilihydraatteja. Koska elektrolyytti, kalium stimuloi hermoja ja lihaksia koko kehon. Se jopa auttaa luita pitämään kalsiumia. Jotkut sen tärkeimmistä toiminnoista vaikuttavat kuitenkin sydän- ja verisuonijärjestelmään.
Päivän video
Sähkönkulutus
Kalium kuuluu elektrolyyttien ryhmään, jolla on kyky kuljettaa sähköisiä impulsseja. Sen lisäksi, että siirretään lihaksia ja hermoja stimuloivia impulsseja, kalium toimii muiden elektrolyyttien kanssa ylläpitämään nesteen asianmukaista määrää kehossasi. Kun käytät happamia elintarvikkeita tai juomia, se auttaa varmistamaan, että kehosi happamuus säilyy terveellä alueella.
Säädä sydämen lyöntitiheys
Kalium säätää sydämenlyöntiä säätämällä sydämen lihaksen sopeutumista. Kun kaliumtasot ovat liian alhaisia tai korkeita, sydämenlyönti muuttuu epäsäännölliseksi - ja sydämesi voi jopa lopettaa pelaamisen. Kaliumtasosi voi olla pienempi kuin niiden pitäisi olla, jos olet kuin useimmat amerikkalaiset ja käytät vain puolet potilaista, joita tarvitset päivittäin USDA: n mukaan. Korkea kaliumpitoisuus johtuu tyypillisesti munuaissairauksista tai muista sairauksista, kuten vakavista palovaroista tai verenvuodosta, kasvaimista, vammoista ja infektioista.
Alhaisempi verenpaine
Natrium ja kalium vaikuttavat sekä verenpaineeseen, että niillä on vastakkaiset roolit. Natrium nostaa verenpainetta, kun taas kalium laskee sen. Syyskuussa 2012 julkaistussa artikkelissa The American Journal of Clinical Nutrition raportoi, että 99. 4 prosenttia kaikista amerikkalaisista käyttää enemmän natriumia kuin American Heart Association suosittelee päivittäin 1 500 milligrammaa. Tämä on jyrkässä ristiriidassa saamaan vain puolet suositellusta kaliumista. Korkean natriumia sisältävän ruokavalion kulutus ja alhainen kalium kaksinkertaistaa sydänkohtauksen vaaraa, panee merkille keskukset tautien ehkäisyyn ja ehkäisyyn.
Rakenna luut
Vahvan luun rakentamiseen liittyvät ravinteet ovat kalsium ja D-vitamiini, mutta kalium vaikuttaa myös kalsiumin määrään luullasi. Jos kaliumin tasot ovat alhaiset, kehosi tuottaa vähemmän uutta luuta, mutta myös menettää enemmän kalsiumia ja mineraaleja olemassa olevista luista. Luiden heikkenemisen lisäksi tämä kalsiumin menetys lisää munuaiskivien kehittymisen riskiä.
Suositus ja lähteet
Suositeltu päivittäinen annos, joka on 4, 700 milligrammaa kaliumia, on sisällytettävä jokaisen aterian kaliumlähteisiin. Kaksi parhaista lähteistä ovat perunat: Yksi paistettu peruna toimittaa 610 milligrammaa kaliumia ja yksi bataatti on 694 milligrammaa.Yksi kupillinen jogurtti sisältää noin 579 milligrammaa kaliumia, kun taas yksi banaani sisältää 422 milligrammaa. Saat noin 350-380 milligrammaa 0, 5 kupillista, 1 kuppi rasvatonta maitoa ja 3 unssia kanaa ja kalaa. Muita hyviä valintoja, jotka tarjoavat 300-400 milligrammaa annosta kohden, ovat mm. Talvikammas, pinaatti, selleri, aprikoosit, cantaloupe ja appelsiinimehu.
