< < < < < Voi on saanut huonoa rapia rasvaisena, valtimoiden tukossa, joka tuomitsee teidät sydänsairauksien tulevaisuudelle, niin monet ihmiset ovat siirtyneet margariiniin. Totuus on, että margariini ei ehkä ole terveellisempää sinulle, eikä sillä ole tiettyjä ominaisuuksia, jotka laskevat voin hyväksi. Ei, että voita koskaan pidetään terveysruoka, mutta se voi olla pienempi kuin kaksi pahaa.
Päivän video
Ei Trans-rasvoja
Voi alunperin laittoi roskaruokaa olemalla täynnä tyydyttynyttä rasvaa, mikä voi nostaa sydäntaudin riskiä. Margariini ei sisällä tyydyttynyttä rasvaa, mutta eräillä lajikkeilla voi olla transrasvoja, jotka toimivat kehossasi samalla tavoin kuin tyydyttyneet rasvat. Sen lisäksi, että osallistut korkeaan verenpaineeseen, se voi alentaa "hyviä" kolesterolitasoja ja nostaa "huonoja" kolesterolitasoja. Transrasvat ovat valmistettu aine, jota ei esiinny luonnollisissa elintarvikkeissa, joten se ei näy voissa. Jos käytät kaikkia transrasvoja, niiden ei pitäisi olla enempää kuin 1 prosenttia päivittäisistä kaloreista. Jos sinulla on 2 000 kalorien päivittäistä ruokavaliota, sinun ei pitäisi syödä korkeintaan 2 grammaa transrasvoja päivässä American Heart Associationin mukaan. Tyydyttynyt rasva ei saa olla enempää kuin 7 prosenttia päivittäisistä kaloreista.
Fat-Soluble Vitamins
Maitoon nousevaan voiteen kermattuna maitotuote voi sisältää maitoon tavallisia vitamiineja - A, D, E ja K Nämä vitamiinit ovat rasvaliukoisia, mikä tarkoittaa, että voin rasva auttaa elimistösi imemään niitä. Voin normaalikokoinen annos ei sisällä riittävästi vitamiineja, mikä edistää paljon suositeltua päivärahaa, mutta margariinilla ei yleensä ole vitamiineja, ellei niitä ole erityisesti lisätty tuotannon aikana.
Luonnollinen
Margarinista valmistetaan eikä "valmistettu". Se alkaa kemiallisella uuttamisprosessilla, joka puristaa rasvaa tietyistä vihanneksista ja jalostetaan sitten. Jalostus tapahtuu lämpötiloissa, jotka muuttavat öljyn rakennetta, joka menettää sen E-vitamiinin. Vetyä lisätään, jotta saadaan kiinteä aine, joka luo transrasvat. Usein, keinotekoinen väri ja aromi lisätään tuotteen vetovoiman lisäämiseksi. Sitä vastoin voi on yksinkertaisesti kermavaahtoa - ehkä hieman lisättyä suolaa - ja saa sen värin muista maidosta, sen makua maitorasvasta ja sen sakeudesta karkeusprosessista.
Valitse viisaasti
Jos pidät luonnollisista elintarvikkeista keinotekoisiin, voi silti olla voita syömättä itsesi aikaisempaan hautaan. Käytä sitä säästeliäästi ja valitse kajottuneita lajikkeita, jotka antavat sinulle vähemmän voita levitettäessä lisäämällä ilmaa. Tai kokeile erilaisia voita, joka on sekoitettu kana- tai oliiviöljyyn - ne maistuvat aivan kuin voi, mutta niillä on alempi tyydyttyneitä rasvoja ja kaloreita.
