Suositeltu 700 milligrammaa päivä fosfori auttaa sinua muodostamaan voimakkaita luita ja DNA ja pitää munuaiset, lihakset, sydämesi ja hermot toimivat kunnolla. On kuitenkin mahdollista päästä liikaa hyvään asiaan, ja injektiot saavat yli 4 000 milligrammaa päivässä saavan siedettävän ylemmän saannin tasoa mahdollisesti aiheuttaen haittavaikutuksia. Kroonisista munuaissairauksista on erityisen varovainen fosforin saannin suhteen, sillä liiallinen fosforin käyttö ruokavaliossa lisää munuaisten stressiä.
Päivän video
Kudosten kalsifiointi
Liian liikaa fosforia voi häiritä kehon fosforin ja kalsiumin tasapainoa, julkaisussa "Journal of Clinical Biochemistry ja ravitsemus "toukokuussa 2007. Jos veressäsi on liikaa fosforia, se voi yhdistää kalsiumia ja aiheuttaa elimistön ja lihasten kudoksen kovettumisen tai kalkkikiven. Tämä kalkkiutuminen voi vahingoittaa munuaisia tai muita elimiä ja häiritä niiden toimintaa. Kuitenkin tämä tapahtuu yleensä henkilöille, joilla on munuaisvaurioita, niillä, joilla on vaikeuksia säätää kalsiumpitoisuuttaan tai henkilöillä, joiden sairaus on hypoparatireoidi, mikä tapahtuu, kun kehosi ei tee tarpeeksi lisäkilpirauhashormonia.
Sydänsairauden lisääntynyt riski
Erittäin suuri fosforipitoisuus voi myös lisätä sydänsairauden riskiä heinäkuussa julkaistussa "Journal of the American Society of Nephrology" Liiallinen fosfori voi heikentää verisuonten endoteelisolujen toimintaa ja lisätä riskiä valtimoiden kovettumiseen tai ateroskleroosiin, joka on yksi sydänsairauden suurimmista riskitekijöistä.
Vähentynyt luiden tiheys
"American Journal of Clinical Nutrition" -lehdessä julkaistun artikkelin mukaan tyypillisen amerikkalaisen ruokavalion fosforin määrä kasvaa, sillä monet jalostetut elintarvikkeet ja Sodat valmistetaan fosforia sisältävien lisäaineiden kanssa. Jos käytät enemmän fosforia kuin kalsiumia, elimistösi saattaa joutua vetämään kalsiumia luista, jotta näiden kahden ravintoaineen tasapaino pysyy veressä. Tämä voi aiheuttaa luun tiheyden vähenemisen, mikä lisää riskiä osteoporoosiin.
Huumeiden väliset yhteydet
Fosfori voi olla vuorovaikutuksessa lääkkeiden kanssa, joita käytät, joten tarkista lääkäriltä ennen fosforilisäaineiden ottamista tai ennen kuin ravinnosta saatava fosforin saanti on merkittävästi lisääntynyt. Jos otat esimerkiksi sekä fosforiravinteita että kaliumia säästäviä diureetteja, se lisää riskiä vaarallisen korkea veren kaliumtaso, mikä voi aiheuttaa epänormaalia sydämenlyöntiä.
