Jos diabeteksesi riski on tai on vaarassa, on tärkeää valvoa verensokeriasi ruokavalion ja liikunnan avulla. Eri elintarvikkeet vaikuttavat verensokeriarvoihin eri tavoin ja jokainen diabetesta sairastavalla on ainutlaatuisia reaktioita ruokaan. Lääkäri tai rekisteröity ruokavalio voi auttaa terveellisen syömissuunnitelman laatimisessa, johon sisältyy runsaasti hedelmiä ja vihanneksia. Kuitenkin myös terveelliset elintarvikkeet kuten banaanit voivat nostaa verensokeriarvoja liikaa, joten on tärkeää testata usein.
Päivän video
Diabetes
Syömisen jälkeen keho rikkoo ruokaa glukoosiin tai verensokeriin antaen elimistölle energian. Insuliinin hormonien on oltava läsnä, jotta solut voivat käyttää glukoosia. Koska diabetes tarkoittaa sitä, että keho ei joko tuota insuliinia tai se ei pysty käyttämään sitä oikein, mikä tarkoittaa, että verensokeritaso voi olla liian korkea. Ajan myötä korkea verensokeri voi johtaa näköongelmiin, sydänsairauksiin, munuaisten vaurioitumiseen ja hermojen vaurioitumiseen. Suuri osa diabeteksen aiheuttamien komplikaatioiden ennaltaehkäisyyn syödä terveellistä ruokavaliota, joka pitää veren sokeritasoja lääkärin antamassa rajoissa.
Hiilihydraatit
Hiilihydraatit ovat tärkein elintarvikevalikoima, joka vaikuttaa veren glukoositasoon. Diabetikkojen on seurattava, kuinka monta hiilihydraattia syödään, mutta myös tyyppiä. Hiilihydraatteja, jotka tulevat jalostettujen tai jalostettujen jyvien kuten valkoisen leivän, valkoisen riisin, perunan ja leivonnaisten muodossa, hajoavat nopeasti. Ne voivat aiheuttaa verensokeritasoja pieleen ja pudotukseen, mikä vaikeuttaa diabeteksen hallintaa. Hiilihydraattilähteitä, kuten hedelmiä, vihanneksia ja kokonaisia jyviä, pilkotaan hitaammin, mikä auttaa pitämään veren sokeritasapainoa. Kuitenkin myös terveitä hiilihydraatteja, kuten banaaneja, on syytä syödä kohtalaisesti ja paras tapa kertoa, miten elintarvike vaikuttaa verensokeritasoon on testata itse syömisen jälkeen. National Diabetes Information Clearinghouse ehdottaa, että verensokeritaso pysyy alle 180 tunnin kuluttua aterian jälkeen.
Banaanit ja verensokerit
Diabeteksen yleinen tavoite on syödä enintään 45 grammaa hiilihydraatteja jokaisessa aterian yhteydessä, ja jotkut saattavat joutua vielä pienemmiksi. Banaanit ovat osa yleistä terveellistä ruokavaliota, koska ne sisältävät kuitua, kaliumia ja C-vitamiinia, mutta ne sisältävät myös hiilihydraatteja ja määrä riippuu banaanin koosta. American Diabetes Association mukaan banaani, joka on 6 tuumaa tai lyhyempi, on noin 18,5 grammaa hiilihydraattia; 7 - 8 tuuman banaani voi sisältää 27 - 31 grammaa hiilihydraatteja ja iso banaani, joka on 9 tuumaa tai kauemmin, voi olla jopa 35 tai enemmän grammaa hiilihydraatteja.Joten banaanin syöminen voi aiheuttaa verensokerin nousua.
Glykeeminen indeksi ja kuorma
Banaaneilla on alhainen glykeeminen indeksi, tai GI, 47 ja kohtalainen glykeeminen kuorma tai GL, 11. Glykeeminen indeksi ja kuorma viittaavat molempiin vaikutuksiin, joita elintarvike on verensokerissa. Ruoat, joilla on korkea GI ja GL, vaikuttavat nopeasti ja voimakkaasti verensokeriin, mikä johtaa verensokeriin, kun taas keskivaikeilla tai alhaisilla GI- ja GL-vitamiineilla on pitkäaikainen vaikutus verensokeriin. Ruokailu, jolla on alhainen tai keskivaikea GI- ja GL-hoito, auttaa säätelemään verensokeriasi ja auttaa vähentämään sydän- ja verisuonitautien riskiä, kertoo Linus Pauling -instituutti.
