Yksinkertaisimmalla tasolla terveellisen ruokavalion salaisuus on yksinkertainen - syödä paljon vihanneksia, hedelmiä ja täysjyviä; saat proteiini lean eläinlähteistä, rasvaisista kaloista tai proteiinipitoisista kasveista; rajoittaa roskaruokaa; ja älä käytä enemmän kaloreita kuin tarvitset. Vaikka puhtaimmalla ruokavaliolla on tilaa satunnaiselle hemmottelulle, jatkuva himo vähemmän ruokavaliota varten voi vähentää ruokavaliosi yleistä laatua ja johtaa mahdollisesti ei-toivottuihin terveysvaikutuksiin, kuten painonnousuun. Hot dogs, jotka ovat klassinen esimerkki roskaruokaa, olisi pidettävä säännöllisenä hoitona - varsinkin jos ne ovat täynnä mausteita ja mukana cola ja perunalastut.
Päivän video
Laaja kalorialue
Amerikkalaiset kuluttavat kolme kertaa enemmän lihaa kuin maailmanlaajuinen keskiarvo, ja jalostetut lihat, mukaanlukien kuumat koirat tai frankfurters, muodostavat yli 20 prosenttia koko lihan saannista Yhdysvalloissa. Tällaisen suuren kysynnän ansiosta markkinoilla on paljon erilaisia kuumia koiria, jotka vaihtelevat klassisesta sianlihan lajista aina naudanlihasta, kalkkunan tai kanan koirista ja sekalajista.
Kuinka monta kaloria kulutat, kun syödät tavallista hot dogia riippuu sen koosta ja siitä, miten se on valmistettu - keskikokoinen porsaan hot dog tarjoaa noin 200 kaloria, mukaan Yhdysvaltain maatalousministeriö, kun taas kaikki naudanlihan hot dog toimittaa lähempänä 160 kaloria, ja kalkkunan hot dog on noin 100 kaloria. Koska sinulla on noin 120 kaloria perinteisestä kuumakakupuikusta, syöminen tavallinen, keskikokoinen hot dog voi auttaa missä tahansa 220-320 kaloria päivittäisessä ruokavaliossa. Kalorien tasapainoisen ruokavalion yhteydessä ajoittaisen tavallisen kuumakukan syöminen ei todennäköisesti edistä painonnousua.
Yhteiset kalorit
Vaikka jokainen sääntö on poikkeus, on harvinaista nähdä hot dog, joka on höystettynä salaatilla ja tarjoillaan korkealla lasillisella jäävedellä ja höyrytettyä parsakaalia. Todellisuudessa kuumia koiria torjutaan usein kalorien rikkaissa mausteissa ja niihin liittyy sokeripitoinen juoma ja enemmän roskaruokaa, kuten perunalastuja tai perunoita. Keskikokoinen porsaankuoppa, jossa on 2 rkl ketsuppia, maistele ja juustokastiketta, on hieman yli 440 kaloria; tarjoile sitä 16 unssin cola ja 1 ounce laukku perunalastuja ja aterianne tuottaa valtavan 800 kaloria. Jokaiselle, joka on 2 000-kalori ruokavalio, se vastaa 40 prosenttia päivän kaloreista yhtä ateriaa.
Indulgence tai Staple?
Jos roskaruoka on harvinainen herkku sinulle, houkuttelevat satunnaiseen 800 kalorilounaan - vaikka se onkin vähäinen ravintoaine - luultavasti ei vaikuta terveyteesi liikaa lukuunottamatta mahdollisia närästystä.Jos kuitenkin harrastat hot-koiria tai muita "roskaruokaa" ruokaa useammin kuin kerran viikossa, haluasi saattaa vain asettaa sinut kohti painonnousua.
Tyypillinen länsimaisen ruokavalion - joka on vähäinen vihanneksista, hedelmistä ja kokonaisista jyvistä ja punaisilla ja jalostetuilla lihoilla, sokerijuomilla ja jalostetuilla hiilihydraateilla - on yhdistetty painonnousuun ja lihavuuden hoitoon. Kolmessa New England Journal of Medicine -lehdessä vuonna 2011 julkaistun suuren kohorttitutkimuksen jatkoselvityksessä todettiin, että tiettyjen elintarvikkeiden, kuten perunalastujen, perunoiden, sokeroitujen juomien, jalostamattoman punaisen lihan ja jalostettujen lihojen, säännöllinen kulutus liittyy voimakkaasti pitkän - painon nousu.
Painon nousu natriumista ja vesipitoisuudesta
Amerikkalainen ruokavalio on korkealla natriumia, mutta sinun pitäisi syödä alle 2, 300 milligrammaa päivässä. Kuten useimmat jalostetut lihat, hot dogs sisältävät huomattavan määrän natriumia, ja seurauksena ne voivat laukaista natriumin aiheuttamaa vedenpidätyskykyä. Itsenäisesti, tavallinen, keskikokoinen porsaan kuuma koira pulla on noin 840 milligrammaa natriumia; Lisää 2 rkl ketsuppia, maistele ja juustokastiketta ja teidän hot dogsi tuottaa yli 1 700 milligrammaa natriumia. Tarjoamalla sen pussilla siruja ja 16 unssin kolaa työntää natriumin saanti lähemmäksi 1 900 milligrammaa. Jotkut, jotka ovat herkkiä natriumille, voivat pitää vettä vain yhden natriumrasvaisen aterian jälkeen, korkea natriumravinto voi johtaa krooniseen vedenpidätyskykyyn ja korkeaan verenpaineeseen.
Hot Dogsin terveydelliset riskit
Painonnousu ei ole ainoa - tai edes ensisijainen - terveyskysymys kuumien koirien syömiseksi. Vuonna 2015 Maailman terveysjärjestön syöpätautien kansainvälinen syövän tutkimusvirasto antoi julkilausuman, jonka mukaan luokiteltua lihaa tai lihaa, joka on parannettu, suolattu, savustettu tai käsitelty jollakin tavalla säilöntä- tai makuaineena syöpää aiheuttavasta aineesta tai syöpää aiheuttavasta syystä. Jalostettu liha on erityisesti sidoksissa paksusuolen syövän suurempaan riskiin, ja se voi liittyä myös mahasyöpään. American Cancer Societyin mukaan 50 gramman jalostettua lihaa päivässä - tai yhtä kuumaa koiraa vastaava määrä - kasvattaa paksunsuolen syövän riskiä 18 prosentilla.
Jalostetun lihan syöminen voi myös lisätä sydäntaudin ja tyypin 2 diabeteksen riskiä Harvardin terveyskeskuksen 2010 tutkimuksen mukaan. Tutkimus, joka oli meta-analyysi noin 1 600 tutkimuksesta, havaitsi, että syöminen 50 grammaa jalostettua lihaa päivässä liittyi 42 prosentin lisääntyneeseen sydäntaudin riskiin ja 19 prosentin suurentunut tyypin 2 diabeteksen riski.
