Sangria on täydellinen cocktail, jota kaikki näyttävät rakastavan. Se on virkistävää kuumana kesäpäivänä, mutta voi myös lämmittää sinut kylmänä talvipäivänä riippuen siitä, miten teet sen. Tämä erityisesti sangria on erittäin suosikki reseptini, ja olen piiskaa sitä jo vuosia! Sisällä olevat kanelitangot todella antavat sille kodikkaan, talvellisen tunteen, joka on täydellinen siemailla takan vieressä. Ahhhh
Teen sangriaa Rioja-viinillä. Haluan käyttää espanjalaista viiniä, koska sangria on kotoisin Espanjasta. On myös tärkeää käyttää kevyempiä viinejä, jotka ovat hedelmällisempiä ja joissa on vähän tanniinia, koska tanniinit ovat yleensä aggressiivisempia jäähdytettynä.
Rakastan myös pienen Meksikon tuomista Espanjaan! Latinalaiset maut näyttävät todella rakastavan toisiaan. Mistä puhutaan, rakastan pariliitoksen muodostamista Guacamoleni (joillekin Meksikoon!) Ja joidenkin Manchego-juustojen ja Marcona-mantelien kanssa (joillekin Espanjaan!). Ja jos se on tietenkin illallinen, tämä olisi täydellinen myös Paella-lempiruokasi kanssa.
Tämä Sangria on aina hitti lomailla tai illallisjuhlissa, ja rehellisesti sanottuna se on niin helppo tehdä, että pilaan pienen erän usein vain itselleni!
Maailman paras punaisen Sangrian resepti:
- 2 pulloa Rioja-viiniä
- 1 kuppi hopea Tequila
- ¼ kuppi Cointreau (tai appelsiiniliuos)
- 2 tölkkiä mandariini appelsiineja (valutettu)
- 3 omenaa (kuutioiksi)
- 3 kokonaista kanelitankoa
- 1 oranssi (käytä 3 tai 4 pyöreää viipaletta)
- Sprite tai kuohuvesi (poreile ja nosta)
Aseta kaikki hedelmät ja kanelitangot kannuun. Kaada viini, sitten tequila ja Cointreau. Peitä ja jäähdytä muutama tunti (tai enintään 3 päivää ennen tarjoilua). Kun tarjoilet, täytä sprite- tai kuohuvedellä ja kaada jään päälle. Salud !
Shana Wall on sertifioitu sommelier, kellarikonsultti ja avustava toimittaja Best Life -tapahtumassa, jossa hän isännöi "Hot Dish with Shana " -sarjaa . Seuraa häntä Instagramissä tai lähetä sähköpostia osoitteeseen [email protected].