Ruoansulatus on prosessi, jolla ruoka hajoaa sekä mekaanisesti että kemiallisesti, jotta sen sisältämät ravinteet voivat imeytyä ja käyttää elimistösi. Optimaalinen ravitsemus vaatii asianmukaisesti toimivan ruoansulatuskanavan järjestelmän. Eräiden useiden ruoansulatusmekanismien vika voi johtaa ruoan, jota syöt tai mikä pahempaa, aliravittua aliravitsemusta.
Päivän video
Ruoansulatuskanavan perusteet
Ruoansulatuskanavan koostumus on huulesi, hampaasi, kielen ja suuontelon, nielun, nielun, mahan, ohutsuolen, paksusuolen ja peräaukon. Ruoansulatuskanavaan sisältyy useita lisälaitteita, mukaan lukien sylkirauhaset, maksa, sappirakko ja haima. Kun laitat ruoan suuhun, se laukaisee sellaisten tapahtumien sarjan, jotka sisältävät lisääntyneen syljenerityksen, ruoansulatusentsyymien vapautumisen, mahalaukun motiliteetin stimulaation ja lisääntyneen hormonituotannon.
Mekaaniset tekijät
Vaikka vatsasi yleensä kykenee sekoittamaan syötävää ruokaa perusteellisesti, heikosta leukalihaksista johtuva riittämätön pureskelu, huono hampaisto tai kiire voi vaikeuttaa vatsasi tekemistä sen työtä. Elintarvikkeita, joita on luonnostaan vaikea sulattaa, kuten porkkanoita tai vastaavia kuitupitoisia elintarvikkeita, ei ehkä ole täysin hajotettu suolistossa, jos niitä ei ole pureskettu hyvin. Tällaisten elintarvikkeiden fragmentit voivat kulkeutua suolistoon ja olla tunnistettavissa jakkossasi. Samalla tavoin, jos vatsasi ei sekoita riittävästi ruokaa ennen kuin se saapuu suosiin - ongelma, joka ilmenee, kun esim. Mahalaukun liikkuvuus on diabeteksen heikentynyt - suolistossa ei ole valmiuksia loppuun tehtävään, ja ruoan hiukkaset voidaan eliminoida ulosteet ennen kuin ne kokonaan hajotetaan. Lisäksi, jos ruoka kulkee liian nopeasti maha-suolikanavan läpi, sitä ei ehkä syytä perusteellisesti pilkkoa. Tämä voi ilmetä viruksen ripulin, ärtyvän suolen oireyhtymän tai tulehduksellisten suolistosairauksien, kuten Crohnin taudin tai haavainen paksusuolentulehduksen, aikana.
Fysiologiset tekijät
Ruoansulatus alkaa suussasi, jossa ruoka sekoitetaan syljen ja entsyymien kanssa, jotka alkavat tärkkelysten ja rasvojen hajoamisen. Jos et tuotu tarpeeksi sylkeä - tietyt lääkkeet, autoimmuunisairaudet tai pään ja kaulan aikaisemmat sädehoidot voivat estää syljeneritystä - ruokasi saavuttaa vatsasi ilman, että se kohdistuu tähän tärkeään "esikäsittelyyn". Kun vatsasi on, ruokaa sekoitetaan tavallisesti suolahapon kanssa, mikä parantaa ruoansulatusentsyymien toimintaa. Epätyydyttävä hapon tuotanto, joka esiintyy haitallisessa anemiaan tai haavaumia aiheuttavien huumeiden käytön kanssa, voi edistää puutteellista ruoansulatusta.Haima-entsyymien tai sapen, kuten haimatulehduksen komplikaatioiden ja maksasairauksien, huonontunut eritys, vähentää myös ruoansulatuskanavan tehokkuutta. Lopuksi, keliakian ominaispiirteisiin liittyvät suolenvuorisuojan poikkeavuudet voivat vähentää suolistasi imeytymisaluetta ja häiritä asianmukaista ruoansulatusta.
Psykologiset tekijät
Digestio on monimutkainen prosessi, joka vaatii enemmän kuin kohtuullisen normaalin anatomian ja fysiologisen toiminnan. Ruoansulatuskanavan soihdutusvaihe aktivoituu hajuilla, nähtävyyksillä ja jopa yksittäisten elintarvikkeiden muistoilla. Kun altistuvat herkullisille ärsykkeille, vatsasi alkaa murisata, salitat, ja vatsasi ja haimaasi alkavat erittää kloorivetyhappoa ja ruuansulatusentsyymit. Vastaavasti, kun elintarvikkeet herättävät epämiellyttäviä muistoja, voi olla vastakkainen vastaus: pahoinvointi ja ruokahaluttomuus. Ehkä sinulla on ollut ongelmia ruoansulatuksen aikana erityisen stressaavan ajan elämässäsi. Psykologisten tekijöiden ja ruuansulatuksen välistä yhteyttä ei ole täysin ymmärretty, mutta vuorovaikutus vaikuttaa siihen useimmilla ihmisillä tavalla.
Suositukset
Jos huomaat, että ruoka on puutteellisesti pilkottu yli muutaman päivän, sinun tulee kysyä lääkäriltäsi. Jos olet akuutti sairas, ongelma voi ratkaista itseään lyhyessä ajassa. Esimerkiksi viruksen aiheuttama ripuli aiheuttavat tavallisesti kahden tai kolmen päivän kuluessa. Jos aiemmin on todettu haimatulehdus, haimasi ei välttämättä saisi tuottaa entsyymejä, ja se voi hyötyä entsyymien lisäaineista. Lääkärisi voi suositella hyvää hoitoa. Hajuherkät, öljypitoiset suolenliikkeet voivat olla osoitus keliakiasta, josta nyt voidaan helposti diagnosoida verikokeita. Jos et ole ruoan sulattamista, ja olet myös menossa laihtumiseen, sinun pitäisi nähdä lääkärisi mahdollisimman pian sulkemaan pois mahdolliset vakavat syyt, kuten tulehduksellinen suolistosairaus.
